Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón

Todo viaje es una forma de adaptarse y adoptar, por un tiempo, otros aires, otras costumbres. Viento del Este es el relato de una madre que viaja a China para encontrarse con su hijo y se deja adoptar por la familia china que la recibe. Pronto el viaje inicial se transforma en una serie de descubrimientos inesperados: los caminos de pueblos la llevan a la China de Mao, las autopistas modernas la acercan a la ciudad de Confucio, a ciudades de piedra, a jardines congelados. Este libro es una invitación a un mundo alejado del turismo, en una narración que convierte el natural extrañamiento de ...

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Servicios de Información Turística del Ciclo Formativo de grado superior de Guía, Información y Asistencias Turísticas, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Para ello, se han recogido los contenidos especificados en el Real Decreto 1255/2009, de 24 de julio, por el que se establece el título de Técnico Superior en Guía, Información y Asistencias Turísticas y se fijan sus enseñanzas mínimas, así como los currículos de dicho ciclo en cada comunidad autónoma. La obra se organiza en cinco...

La costa meridional noruega atrae a gran cantidad de turistas nacionales durante el verano. No es de extrañar, con su sucesión de pueblos costeros impolutos de casas blancas de madera, junto a la compleja red de bahías y skerries (islotes) y un mar resplandeciente. Esta es una Noruega cosmopolita y genuina, muy distinta a la de los fiordos y altiplanos que figura habitualmente en los folletos. • Recorrer a pie la meseta de Hardangervidda, hogar de la mayor colonia de renos salvajes de Europa. • Mapas. • Navegar lentamente por el canal de Telemark hasta llegar a Dalen. • Transporte. ...

¿Por dónde empezar? En ningún otro lugar del planeta hay una concentración mayor de tesoros arquitectónicos. Aquí está el edificio religioso más grande del mundo (Angkor Wat), uno de los más extraños (Bayon) y la jungla salvaje de Ta Prohm. Estos monumentos son un lugar de peregrinaje para todos los jemeres, y el viajero no debería perderse su asombrosa y expresiva arquitectura. Al lado de Angkor está la bulliciosa ciudad de Siem Reap, que ofrece desde albergues festivos para mochileros a hoteles refinados, desde comida callejera a gastronomía de primera clase. • Ver salir el...