Investigación e Innovación Tecnológica en la Ciencia de la nutrición

PRESENTACIÓN “Primer Rayo Azul”, de Rubén Cedeño, es una obra enciclopédica que reúne, seleccionadas, informaciones básicas sobre esta temática. La obra ha sido diseñada como material de apoyo, con un perfecto orden pedagógico en la exposición de sus temas, para facilitar su estudio y comunicación. El libro está compuesto por ocho capítulos; cada uno de estos se ocupa de un tema capital de este Rayo, como, por ejemplo: “Aspectos del Rayo Azul”, “Personas del Rayo Azul”, “Talantes del Rayo Azul”, “Seres Cósmicos del Rayo Azul”, “Maestros del Rayo Azul”,...

Yogures con omega-3, maíz ecológico, soja transgénica, aceite alto-oleico, lácteos enriquecidos con calcio, prebióticos, monoinsaturados, fibra, colesterol, triglicéridos... la oferta alimentaria se ha convertido en lo últimos tiempos en un auténtico galimatías para el consumidor que ya no sabe qué comer y qué evitar para preservar su salud. En este libro se han reunido, expertos en Nutrición y Bromatología para dar respuestas al "quién es quién" en la alimentación del presente y del futuro, explicando cada concepto y su incidencia en la prevención, mantenimiento y mejora de...

Este libro es una descripción novelada de la primera parte de los seminarios de Antroposofía de Joan Antoni Melé, también denominados “Talleres de Conciencia”. Se trata del primer volumen de una trilogía que describe el camino de búsqueda del autor, un camino de autoconocimiento donde descubre algunas de las fuerzas que se mueven tras los bastidores de la vida cotidiana, y cuyo desconocimiento nos convierte en marionetas fácilmente manipulables. En sus palabras: «Siento una gran responsabilidad por compartir algunos de esos conocimientos, y tengo la esperanza de que puedan ser tan ...

¿Piensas que lo conoces todo sobre el cannabis? Acepta esta invitación para que te sumerjas a través del tiempo, donde conocerás la historia del cannabis desde su origen. Esta historia nos introduce en un viaje misterioso y milenario en la vida del hombre desde sus inicios, quien en su lucha contra las enfermedades y la muerte se ha valido de los efectos beneficiosos de las plantas, entre las cuales está, sin falta, la planta de cannabis. Además, por su versatilidad, esta planta ha sido empleada en procesos industriales como la elaboración de fibras textiles, papel y hasta cuerdas. La...