Investigación e Innovación Tecnológica en la Ciencia de la nutrición

Isabella Santo Domingo está convencida de que el humor es el mejor método para sanar las heridas del alma, el corazón y los complejos que a diario nos atacan y nos hacen víctimas. Una reflexión sobre las razones que impiden a la mujer moderna vivir de forma plena y satisfactoria de acuerdo con su elección vital. Un verdadero tratado, con el humor como vehículo, sobre los tipos de mujeres que existen: las que reciben un salario (en general insuficiente), asisten al gimnasio, procuran estar a la moda, ligan en bares (o donde pueden), viven solas y se mantienen, así como las que han...

Un libro muy práctico sobre nutrición deportiva para preparar, correr y recuperarse de un maratón, pero también una guía para aprender y entrenar la alimentación. Un maratón es más que una carrera. Es un desafío físico y mental, que requiere una preparación progresiva y adecuada, diferente a cualquier otra. La buena alimentación, la conciencia del propio cuerpo y el entrenamiento son fundamentales para asegurarte estar en una zona segura y saludable, y tener más posibilidades de alcanzar tu meta. Para eso, hay que entrenar, descansar, planificar las comidas y ver cómo reacciona...

Quieres perder grasa, verte mas joven y sentirte estupendo, ademas de evitar el cancer, la diabetes, las enfermedades cardiacas, el Parkinson y el Alzheimer? La Solucion Paleolitica revela la historia de la dieta humana originaria, uniendo el conocimiento antropologico acerca de nuestro pasado como cazadores-recolectores con los ultimos y mas modernos descubrimientos de la genetica, la bioquimica, la inmunologia y la investigacion sobre la longevidad. Robb Wolf, un investigador bioquimico que cambio la bata de laboratorio y el protector de bolsillo por un silbato y un cronometro, para...

Este libro es un ejercicio autobiográfico. Su autor, Francisco Abián, consiguió adelgazar corriendo. El volumen es, por ello, una guía fiable para aprender a correr y obtener resultados rápidos gracias al ejercicio físico. Además, en él encontrarás una serie de recetas para lograr una alimentación saludable y alcanzar el objetivo final: adelgazar de forma sana.