Hortalizas y verduras en la alimentación mediterránea

Versatilidad es la palabra que define a las computadoras. La doctora Biro explica cómo estas "milusos" son empleadas en el trabajo astronómico, ya sea a través del control de los complejos y gigantescos telescopios o en el laboratorio, en la elaboración de modelos que representan los objetos celestes y sus movimientos pasados, presentes y futuros que nos permiten comprenderlos mejor en escalas de miles de años o más.

El libro nace de la investigación del autor a través de los nuevos paradigmas de la Física, la historia y de las religiones, buscando una novedosa hipótesis sobre el origen de la humanidad. Coincidente con la llamada "teoría de cuerdas", el autor advierte la existencia de una "sustancia" paralela más allá del "último ladrillo", a través del cual proviene la energía que alimenta de vida a los áto¬mos. ¿Cómo el "ladrillo básico" cumple la función de "ojal"? ¿Qué tipo de energía se cuela a través de él, al nacer y al morir? ¿Qué características tiene este Universo y cuan...

Este trabajo presenta distintas perspectivas en el campo teórico y práctico sobre el periodismo transmedia, poco estudiado en el momento por la academia. Para tal fin, reúne en una única obra expresivos autores pertenecientes a redes y asociaciones internacionales de estudios de medios, como Intercom (Brasil), Red Transmediaticos, Media Ecology Association (Estados Unidos), Coneic (México), RAIC (Iberoamérica), Alaic (América Latina), entre otras. El libro ofrece conceptos inéditos de estos investigadores sobre el campo del periodismo y su aplicabilidad en los medios, a partir de un...

Los métodos espectroscópicos constituyen una herramienta de indudable valor en la investigación de la estructura y de la dinámica de la materia, desde la escala atómica hasta las grandes moléculas de la vida. Espectroscopía tiene comoobjetivo proporcionar una base sólida de los principios del método y técnica espectroscópicos. Se presentan con claridad los fundamentos básicos de la EspecEspectroscopía, centrados en torno al acto espectroscópico elemental, en el que un haz de radiación electromagnética interacciona con un átomo o molécula e induce transiciones entre sus...