Hortalizas y verduras en la alimentación mediterránea

Indice: Aislamiento e identificación de genes de fitopatógenos que se expresan diferencialmente durante la interacción con la planta. Cambios en la expresión génica como resultado de la interacción planta-nematodo: métodos de estudio. Transcriptómica. Proteómica: conceptos y metodologías. Herramientas bioinformáticas en fitopatología.

A study covering the gas-phase chemistry of organometallic ions. Topics covered include: periodic trends in gas-phase thermochemistry of transition metal-ligand systems; ab initio calculations to determine electronic structure, geometric structure, and thermochemistry of metal-containing systems; electronic state effects on metal ion reactivity; organometallic ion photochemistry; and applications of gas-phase electron transfer equilibria in organometallic redox thermochemistry. Also included are state-of-the-art mass spectrometric instrumentation used in such studies. It also features a...

El cuerpo humano, nuestro tabú más incómodo. El único elemento común para todos los seres humanos. Una suma de huesos, piel, grasa y fluidos a la que, mientras todo carbura, prestamos escasa atención. Y sin embargo, desde el arte antiguo a la cirugía plástica, desde los primeros anatomistas a los artistas conceptuales, de los profanadores de tumbas a los atletas biónicos, nuestra relación con el cuerpo humano dice más de nosotros mismo que cualquier otro asunto en la historia de la humanidad. Mezclando historia, arte, literatura y vida cotidiana, Hugh Aldersey-Williams se adentra...

Química General, del profesor Ramírez Regalado, es una obra realizada bajo un enfoque actualizado de los temas tratados en esta disciplina y diseñada e impresa a todo color. De esta manera, constituye una herramienta de gran utilidad para la enseñanza de la química en el nivel medio superior. Está conformada por cinco unidades que apoyan las explicaciones de los temas en cuadros, tablas, esquemas e ilustraciones a todo color, así como en actividades experimentales y autoevaluaciones. Así, el estudiante adquirirá diversos elementos que le facilitarán la adquisición de los...