Hortalizas y verduras en la alimentación mediterránea

¿Qué harías si pudieras leer la mente de los demás? Antes de empezar a leer esta sinopsis, te reto a poner a prueba tu pensamiento: Observa la portada y elige una X sin pensarlo. Ahora sigue leyendo. Encontrarás la solución al final del texto. ---------- Los mentalistas que vemos en escenarios, series o películas nos dejan boquiabiertos con sus artes. ¿Y quién no ha imaginado alguna vez cómo le cambiaría la vida si dispusiera de esos poderes? Ramon Fauria, mentalista, conferenciante y formador, nos demuestra que todos disponemos de ciertos poderes. Algunos los conocemos pero no los ...

"¿Qué es el extremismo? ¿Cómo se construyen las ideas extremistas? ¿Por qué el extremismo suele llevar a la violencia? Una ola de movimientos extremistas amenaza con desestabilizar sociedades civiles en todo el mundo. Nunca había sido tan importante comprender el extremismo, y en el diccionario solo se encuentra que es “la cualidad o el estado de ser extremo”. En este volumen de la serie Conocimientos esenciales de MIT Press, J. M. Berger ofrece una introducción a los movimientos extremistas, explicando cómo se construyen estas ideologías y por qué el extremismo puede...

La era de la genómica ha abierto un nuevo frente para estudiar la evolución humana, que hasta ahora se basaba únicamente en la interpretación de restos arqueológicos y paleontológicos. Nuevas técnicas de secuenciación masiva en paralelo desarrolladas en los últimos años han permitido recuperar el genoma de los neandertales y el de los denisovanos, en lo que sin duda ha sido uno de los mayores logros científicos del siglo XXI. Los neandertales fueron una especie humana con rasgos físicos muy característicos que habitó Europa y el oeste de Asia hace entre unos 400.000 y unos...

Los humanos tenemos la extraña manía de hacernos preguntas. Muchas. Todos los días. Pero a veces, por más que lo intentemos y aunque no nos guste admitirlo, no solo no encontramos las respuestas, sino que ni tan siquiera sabemos dónde ir a buscarlas. ¿O es que nunca os habéis preguntado por qué saltan chispas cuando metemos un metal en el microondas? Sin embargo, la verdadera pregunta es esta: ¿dónde están las respuestas? Pues en la ciencia, ¿dónde si no? El problema es que la ciencia a veces se convierte en algo oscuro e ininteligible, y por mucho que googleemos nuestras dudas,...