Hortalizas y verduras en la alimentación mediterránea

Los conocimientos de la biología celular, además de interesantes, son fundamentales para comprender los procesos de la vida y el impacto que todos los seres vivos tienen en nuestro mundo. La obra pretende brindar herramientas de análisis para que los estudiantes reconozcan diferentes fenómenos biológicos desde una perspectiva científica, y que contribuyan a la reflexión sobre el cuidado del ambiente, especialmente de su entorno inmediato. Los bloques que se desarrollan son los siguientes: La biología como ciencia de la vida; Características y componentes de los seres vivos; La...

El fin de este libro es proporcionar una descripción corta, simple y moderna de nuestro conocimiento sobre los terremotos que sea de interés general para personas de varios paises. Se han usado algunos de los estudios más interesantes de terremotos como ilustraciones y no requieren para su comprensión ningún conocimiento técnico o matemático especial.

Este libro acomete la tarea de orientarnos buscando lo más permanente que hay en la ciencia contemporánea y aquello que no es más cercano: el Universo, de qué están hechas las cosas, el origen y la naturaleza de la vida, o el cerebro. Pero también nos muestra cual es el papel de las mujeres en la ciencia o cómo han reaccionado los investigadores ante los sucesos del 11 de septiembre.

La física, es la disciplina que con su carácter intrínsecamente experimental explora la naturaleza a todas las escalas, tiempos y espacios: el universo entero. El quehacer en la física trastoca y complementa ampliamente conceptos, leyes y modelos, dando sentido a la palabra interdisciplina. Física Experimental Interdisciplinaria nos ofrece esta visión tan completa y profunda del trabajo actual de la ciencia en México y su impacto en la solución de los enigmas científicos, los que resultan cada vez más complejos y retadores. Este libro muestra diferentes aspectos de la física...