Esto no es... una dieta

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF1086, incluida en el Módulo Formativo MF0029_2: Operaciones de proceso de extracción de aceites de oliva, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (INAK0109): Obtención de aceites de oliva, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Industrias Alimentarias. A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar en la obtención de...

Supérate y conviértete en quien siempre quisiste ser. Este libro presenta una recopilación de 11 increíbles historias de transformación personal contadas por sus protagonistas, 11 prestigiosos coaches de todos los rincones de España. Además, también descubrirás las 10 poderosas claves gracias a las cuales superaron su reto personal. Si quieres alcanzar la mejor versión de ti mismo, sus enriquecedoras experiencias no te dejarán indiferente. Y es que los seres humanos somos la causa de nuestra felicidad y también de nuestra desdicha. Los mecanismos internos y los mapas mentales que...

¿Sabía que la escala de los riesgos para la salud que amenazan la vida se ha desplazado en todo el mundo de la inanición a la obesidad? Sí, la triste realidad es que más personas en todo el mundo están sufriendo ahora por estar gordas que por no tener suficientes alimentos para comer. Una estimación sitúa el número de obesos en mil millones en comparación con 800 millones de personas desnutridas. No es sorprendente que los países occidentales del "primer mundo" sean los peores infractores, Estados Unidos, Canadá, Europa occidental, Australia, etc., encabezan la lista. Si no tiene...

El autor de "Los desafíos de la memoria" decidió no sólo investigar sobre el tema, sino realizar un experimento en primera persona. Además de entrevistar a filósofos, neurocientíficos, amnésicos y hasta jugadores de ajedrez, Joshua Foer se sometió a un duro entrenamiento —durante un año— que le permitiría competir en el Campeonato de Memoria de los Estados Unidos. Los resultados y las conclusiones son asombrosos; Foer fue el ganador y aprendió valiosísimas lecciones relacionadas con la memoria que presenta de un modo sumamente atractivo en su libro.