Elogio de la vida sencilla

No me gusta que me manden es una invitación a reflexionar sobre las relaciones que sostenemos en nuestra vida cotidiana, a partir de los vínculos que hemos establecido en nuestra infancia y adolescencia. Esos primeros vínculos que marcaron, desde un miedo paralizante, o una rabia explosiva, la manera en la cual reaccionamos ahora ante algunas figuras de autoridad. Explica de forma clara, cómo se fue formando nuestra personalidad en los primeros años de infancia, y cómo esa personalidad adulta establece patrones de respuesta inconscientes, que nos impulsan a reaccionar de manera...

Paco Vázquez es empresario y árbitro olímpico de hockey. Ingeniero Eléctrico por la UPC, su formación clásica está suplementada con un Máster en Administración de Empresas por EADA. Además ha realizado Másteres en Coaching Estructural y en PNL e Hipnosis complementando así su formación con una vertiente más humana. Actualmente compagina su vertiente como conferenciante con la dirección de sus empresas, es socio de tres. Cree firmemente en el poder transformador de las decisiones y la importancia de aprender a decidir en un mundo de incertidumbre. Autor del libro Hora de Decidir ...

La clave para el bienestar: ser un poco más como tu gato. Viven a su ritmo, son curiosos, carismáticos e independientes, saben pedir ayuda y decir que no, tienen mucha confianza en ellos mismos, se adaptan con facilidad y, en general, viven de forma plena: si los gatos se lo montan tan bien, ¿por qué no adoptamos su filosofía? Inspirado en nuestros gatos, en este libro se han recogido los puntos esenciales de la buena vida en clave felina. Encuentra todo lo que necesitas para afrontar el día desde su envidiable perspectiva: consejos para cada momento, microcápsulas de sabiduría...

Diccionario gastronómico de los conceptos culinarios de la cocina de hoy, que explica los productos, elementos y procesos de elaboración de la creación gastronómica actual, de la mano de Ferran Adrià, el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Está concebido como un nuevo manual de consulta, con vocación de convertirse en el referente absoluto de profesionales y estudiantes de gastronomía de todo el mundo, pero también como un libro atractivo para todos los aficionados a la cocina.Aunque la mayor parte de las operaciones que se hacen en una cocina tienen una...