El hueso en las enfermedades endocrinas y nutricionales

Toxicología contiene los conocimientos básicos sobre esta disciplina que un estudiante del área de las Ciencias de la Salud debería conocer. Después de una introducción en la que se relata su evolución y se describen sus objetivos actuales, áreas de especialización y campos de actividad profesional, se entra de lleno en la explicación de los conceptos de exposición, peligro y riesgo. Este tema resulta esencial para comprender el importante papel que la toxicología tiene hoy en día en nuestra sociedad, expuesta a tantos productos químicos de diversa naturaleza, tanto de forma...

ÍNDICE: Introducción. Concepto y clasificación. Bases moleculares y estructurales del sabor dulce. Azúcares alimenticios como edulcorantes naturales. Edulcorantes intensos no nutritivos y bajos en calorías: edulcorantes de origen sintético y no sintético; edulcorantes de origen vegetal. Edulcorantes voluminosos o de sustitución (polioles): manitol; lactitol; isomaltitol; xilitol; sorobitol y jarabe de sorbitol; maltitol y jarabe de maltitol. Bibliografía.

A thought-provoking look at the issues involved in the debate over euthanasia addresses key ethical, legal, clinical, and theological questions from a variety of perspectives.

Oídos, nariz, garganta y cirugía de cabeza y cuello, 4ª ed., tiene como objetivo ofrecer al estudiante de medicina, residente, especialista médico o profesional de la salud un texto de referencia, que explique de forma clara y concisa los conceptos relacionados con la otorrinolaringología y sus procesos quirúrgicos. En esta nueva edición se ha actualizado la información para abarcar los más recientes avances en este interesante campo de la medicina. Asimismo, su formato ha sido modificado para que la información tenga un tratamiento más dinámico y de fácil comprensión. De la...