7DIES

El mejor almacen de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

¡Delizia!

Sinopsis del Libro

Libro ¡Delizia!

En jugosas porciones en forma de historias urbanas, Dickie nos muestra cómo fue configurándose la historia de la pasta, la pizza, el risotto, el salami, el pesto y demás platos que Italia ha enseñado al mundo a disfrutar. Todo el mundo adora la comida italiana -la pasta, el aceite, las salsas y el risotto-, pero ¿cómo ha llegado a convertirse en la cocina más popular del mundo? En las últimas décadas, la industria publicitaria ha contribuido a situar sus orígenes entre los viñedos y los olivos de la Toscana, pero esta encantadora historia poco tiene que ver con la realidad. La cocina italiana es una cocina urbana que nace en las hermosas ciudades de Italia, en los centros de civilización donde confluyen dinero, talento, ingredientes y poder: desde los bulliciosos mercados medievales de Milán hasta los salones renacentistas de Ferrara, de los puestos callejeros napolitanos del siglo XIX, a las ruidosas trattorias de la Roma de posguerra. A partir de un exhaustivo trabajo de investigación, John Dickie elabora una narración formidable en la que nos muestra mapas antiguos que revelan cuál es el verdadero origen de la pasta, detalla los menús pantagruélicos, de más de cien platos, que se servían en los banquetes nupciales del Renacimiento, comparte recetas medievales y muchas otras curiosidades que nos acercan a la cultura gastronómica más extendida del Mediterráneo y nos desvelan la historia de Italia a través de los sabores de sus ciudades. «Si somos lo que comemos, ¿quién no querría ser italiano?» The Times

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : La historia épica de la comida italiana

Número de páginas 400

Autor:

  • John Dickie

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

A continuación, te enseñamos varias alternativas para conseguir el libro.

Valoración

Popular

5.0

31 Valoraciones Totales


Biografía de John Dickie

John Dickie es un destacado escritor e historiador británico conocido por su trabajo en la historia de la mafia y la cultura italiana. Nació en el Reino Unido en 1960, y desde joven mostró un notable interés por la historia y la literatura. Su carrera se ha centrado en la exploración de la mafia, la política italiana y la sociedad contemporánea, combinando su pasión por la historia con un análisis profundo de la cultura.

Formado en la Universidad de Cambridge, Dickie se graduó en estudios italianos y posteriormente obtuvo su doctorado en la Universidad de Londres. Su investigación inicial lo llevó a Italia, donde se sumergió en el estudio de la mafia, un tema que dominaría su carrera. Su primer libro, “Cosa Nostra: A History of the Sicilian Mafia”, publicado en 2004, es una obra fundamental sobre la mafia siciliana. En este libro, Dickie no solo traza la historia de la mafia desde sus orígenes, sino que también examina su influencia en la sociedad italiana y más allá. Esta investigación fue aclamada por su rigor académico y su habilidad para presentar información compleja de manera accesible.

Uno de los aspectos más interesantes del trabajo de Dickie es su enfoque en la mafia como un fenómeno cultural, no solo criminal. En sus escritos, explora cómo la mafia ha sido representada en la literatura, el cine y la sociedad en general. Esto se puede ver claramente en su libro “Blood Brotherhoods: The Rise of the Mafia and the Global Drug Trade”, donde analiza la interconexión entre el crimen organizado y el comercio de drogas en una escala global.

En 2013, Dickie publicó “The Italian Mafia: A Cultural History”, una obra que se adentra en la representación de la mafia en la cultura popular, incluyendo el cine, la televisión y la literatura. Este libro es una reflexión sobre cómo la percepción pública de la mafia ha sido moldeada a través de los años y cómo esto ha influido en la realidad social y política en Italia y en el extranjero.

A lo largo de su carrera, Dickie ha contribuido significativamente al entendimiento de la mafia y su impacto en la sociedad moderna. No solo ha escrito libros influyentes, sino que también ha trabajado como periodista y académico, colaborando con diversas publicaciones e instituciones. Su habilidad para comunicar ideas complejas al público general lo ha convertido en un referente en el tema, y ha sido invitado a participar en documentales, debates y conferencias sobre crimen organizado.

Además de su trabajo sobre la mafia, John Dickie también ha explorado otros aspectos de la cultura italiana, incluyendo la política y la identidad nacional. Su enfoque interdisciplinario le permite ofrecer una visión más completa y matizada de los fenómenos que estudia. A través de sus investigaciones, Dickie ha revelado cómo la mafia ha penetrado en varios aspectos de la vida italiana, desde la política hasta la economía, y cómo estas interacciones han moldeado el país en su conjunto.

Hoy en día, John Dickie continúa siendo una figura influyente en el ámbito académico y periodístico. Su compromiso con la investigación rigurosa y su capacidad para comunicar de manera efectiva su trabajo han hecho de él un autor respetado y un experto en la materia. Su legado continúa inspirando a nuevos investigadores y escritores que buscan desentrañar los complejos temas relacionados con el crimen organizado y su impacto en la cultura.

Más libros de la categoría Historia

El anticristo

Libro El anticristo

A lo largo de la historia, los finales de siglo y especialmente de milenio han tendido a aumentar la preocupacion de los humanos por el fin del mundo y el papel que un agente malvado pueda desempenar en su llegada. En esta completa y orportuna investigacion, Bernard McGinn rastrea el concepto de Anticristo desde sus origenes judeocristianos hasta nuestros dias, alertandonos acerca de la violencia latente que suele acompanar a la creencia literal. Formulada sobre la base de una combinacion de mito, historia y leyenda, la idea del Anticristo ha estado siempre al servicio de la necesidad humana...

Chile: Cien días en la historia del siglo XX

Libro Chile: Cien días en la historia del siglo XX

Como escribiera Jorge Luis Borges, quizás la historia universal no sea más que la entonación de un par de metáforas. La que ejercitan en este libro Bárbara Silva y Josefina Cabrera es aquella que busca representar el todo por una de sus partes. Así, en vez de plantear otro relato histórico ordenado, lineal y progresivo, las autoras nos muestran que desde un día cualquiera puede reconstruirse la sensibilidad y los hechos de un año, explorando un relato fragmentado en cien días que corresponden a loscien años del siglo XX en nuestro país. Cien años de sueños colectivos y arrojos...

Archivo Gomá

Libro Archivo Gomá

El Tomo 5, abril-mayo de 1937, ofrece algunas cuestiones centrales, como la publicación de la encíclica sobre el nazismo, que el Vaticano pide que se difunda, pero que Gomá finalmente prefiere posponer por razones de prudencia, quizá extrema. Otra cuestión de interés es la solución del conflicto para establecer una organización castrense satisfactoria, que se resuelve con la aprobación del decreto sobre atención espiritual en el Ejército. Quizá el tercer gran asunto sea la consulta a los arzobispos sobre la conveniencia de un documento colectivo para aclarar malentendidos acerca...

El águila y el dragón

Libro El águila y el dragón

El águila y el dragón. Desmesura europea y mundialización en el siglo xvi es una comparación histórica de la conquista de México y China de parte de los españoles y portugueses respectivamente. Mediante el análisis de formas de gobierno, infraestructura, geografía y sociedad, Gruzinski enfrenta a las dos civilizaciones que tuvieron contacto con la maquinaria expansionista de la península ibérica y mediante esta comparación muestra la reacción de cada civilización frente a ella. El autor analiza cómo el águila azteca se arrodilló y el dragón chino resistió ante los europeos...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas