Cuenta Tus Gallinas

Dirigido a los alumnos que cursen el ciclo formativo de grado medio Cocina y el ciclo formativo de grado medio Servicios de Restaurante y Bar, asi como a los alumnos de formacion ocupacional de la especialidad Cocina y Servicios de Restaurante y Bar. Tambien es un texto recomendado para emplearlo en formacion continua en los cursos referentes a Ofertas Gastronomicas y Sistemas de Aprovisionamiento.

When President Thomas Jefferson bought the Louisiana Territory from cash-strapped France in 1803, he doubled the size of the United States without really knowing what he was getting. He dispatched Meriwether Lewis and William Clark and their Corps of Discovery to explore a territory that would include part or all of fifteen future states and to seek a water route to the West Coast. Westward expansion began immediately, all for the bargain price of 15 million dollars. This book richly explores this fascinating part of history.

¿Qué hizo que una familia latinoamericana abandonara su tierra natal para partir con sus tres hijos, de diez, trece y quince años, a tierras del continente africano? Siga las peripecias y aventuras de la familia Jacobi Mangold durante quince años de servicio misionero en el Hospital de Leprosos de Masanga, Sierra Leona; el Hospital Scheer Memorial en Nepal, al norte de la India; y el Hospital Misionero de Yuka, Zambia. Comparta su período de adaptación a una vida sin electricidad, televisión ni otras comodidades básicas, y su angustia al sufrir un ataque al hospital por fuerzas...

Es el año 1506. Al enterarse de la muerte de Colón, Gonzalo, un joven piloto que trabaja en la Casa de la Contratación de Sevilla, decide contar la verdadera historia del descubrimiento del Nuevo Mundo. Muchos años antes, de niño, Gonzalo, oculto en la bodega, partió en la expedición rumbo a las Indias. Llevado ante Colón, este le permitió proseguir viaje. Asistió a la travesía, recibió la s confidencias del Almirante e incluso le ayudó a evitar el motín que se avecinaba... Una apasionante narración que nos acerca, desde otra perspectiva, a la enigmática y controvertida figura ...