Conservación química de los alimentos

El Manual de Aire Acondicionado, en sus 4 tomos pretende orientar el conocimiento de la aplicación y uso del Aire Acondicionado para las instalaciones térmicas de verano e invierno. Los conceptos físicos elementales se consideran ya adquiridos en la formación técnica del lector. En cuanto a la descripción de los componentes y equipos, se describen conceptualmente, profundizando en aquellos de mayor uso. La información contenida es de suma actualidad, y el análisis de carga térmica de verano está aplicado en relación a las últimas normas y datos de cálculo modificadas por I.R.A.M. ...

En el año 2000 más de 1,000 millones de personas carecían de agua potable y en el 2010 los humanos consumimos entre el 70% y 90% del agua disponible; estas cifras dan cuenta de lo fundamental que es adquirir conocimientos, comprender, analizar y aportar soluciones para un mejor uso del líquido. La presente obra aborda temas de mucha importancia y complejidad como las fuentes desde donde obtiene el agua, los procedimientos para obtener agua potable y la utilización industrial de ésta enmarcada en el desarrollo sustentable. Los problemas actuales relativos a estos temas precisan de...

Esta obra, basada en la décima edición del Standard Handbook for Electrical Engineers se rige por la misma consigna de las anteriores: reunir en un solo tomo todos los datos pertinentes, dentro de su objetivo; que un estudio sea comprensible y preciso, que sea de utilidad en la práctica de la Ingeniería (así como en los estudios de preparación para ella) y, sobre todo, que esté orientado hacia las aplicaciones, teniendo siempre presentes los factores económicos.

¿Qué es la minería de asteroides? La extracción de recursos de asteroides y otros planetas pequeños, como los que están muy cerca de la Tierra, es el concepto detrás del término "minería de asteroides". Cómo se beneficiará (I) Información y validaciones sobre los siguientes temas: Capítulo 1: Minería de asteroides Capítulo 2: Asteroide Capítulo 3: Vuelo espacial interplanetario Capítulo 4: Colonización espacial Capítulo 5: Espacio hábitat Capítulo 6: Tratado del Espacio Exterior Capítulo 7: Derecho espacial Capítulo 8: Colonización de la Luna Capítulo 9: Tratado de la ...