Cocine Saludablemente (Healthy Cooking)

Sentado delante de la panormica ventana del saln de la casona de granito de la Yedra, la finca a la que herido, medio paraltico, decepcionado y muy, muy cansado, he vuelto tras unos meses, casi diez, de ausencia forzosa, contemplo, no sin cierta melancola, el bosque otoal de los cien mil rboles que me rodea. La vista, de alguna manera, me reconcilia conmigo mismo, me da fuerza, me anima a completar el proyecto iniciado antes del episodio del garrotazo en el crneo. En el horizonte sur destaca la inmensa planicie de la Mancha, salpicada por los Montes de Toledo y, en la brumosa lejana, la...

Antonia mira en su diario la tristeza y desesperación que hay en su vida, pero también observa los momentos de felicidad. De Ethel Kolteniuk Krauze, autora de El instante supremo. He descubierto que nada dura más de un instante. Y que esa expectativa es el gozo, el milagro de la vida. En este intenso relato, Antonia intenta encontrar un modo de lidiar con la incertidumbre y el dolor que de pronto irrumpen en su vida. La ruta de su aprendizaje transita por la tristeza: un polvo que se mastica, se impregna y termina apoderándose de los sentidos para existir sólo ella; también por la ira:...

En una lgubre fortaleza borbnica que se alza sobre una isla fantasmal transcurre la ltima noche, antes de su ejecucin, de cuatro condenados por atentar contra la vida del rey. A lo largo de las horas, para engaar la espera, los conjurados - un estudiante, un aristcrata, un soldado, un poeta - cuentan cada uno una historia, aquella ms memorable que pueda dar un sentido a su vida.Se les ha ofrecido una ltima posibilidad: cada uno deber depositar una tarjeta en una urna. Si uno de ellos escribe el nombre del jefe de la conjura, el misteriosa Padreterno, todos se salvarn y nadie sabr quin es el...

Gloria Alvarado Crecí en Chihuahua a lado de mi abuela tuve una niñez muy feliz. Los primeros años de mi vida los pase a lado de mis abuelos, en un pueblo de Chihuahua, llama do el Terrero, Para mí en mis recuerdos un paraíso a los quince años empecé a viajar era una necesidad de conocer diferentes lugares, diferentes personas. He leído todo tipo de libros. La historia siempre me fascino, el conocer la cultura de otros lugares, siempre tuve una inquietud, lograr transmitir algo, a los demás, a los veinte años me puse a estudiar modelaje, a los veinte siete, viaje a los Angeles CA,...