Cocina India: Mas de 100 Irresistibles Recetas

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"Descubre los sorprendentes secretos de mundo animal. Bienvenido a la Enciclopedia del mundo animal! Este libro, escrito en un estilo sencillo y directo, esta repleto de interesantes ilustraciones y esplendidas fotografias a todo color de los increibles animales que conviven con nosotros en la Tierra. Explora pagina por pagina el asombroso mundo animal, desde el insecto mas diminuto hasta las especies mas grandes que han existido, y deja volar tu imaginacion. Esta bonita edicion ilustrada se divide en cinco capitulos principales, redactados por expertos en un estilo claro y sencillo:...

Con este increible ATLAS DEL MUNDO, descubre nuestro fascinante planeta! - Mas de 35 mapas actualizados a todo color con las fronteras politicas, los paises y las ciudades, y fantasticos paisajes de satelite. - Los capitulos sobre los continentes incluyen informacion sobre el clima, la poblacion, la vegetacion, lugares destacados y mucho mas. - Con una introduccion sobre la Tierra y el mundo moderno. - Informacion clara, curiosidades, fotos a color, asi si que es divertido aprender!

1000 recetas de cocina mediterránea de Agustín Medina es un libro que se ha ganado, por su trayectoria y popularidad, un puesto destacado en la biblioteca gastronómica española. Este amplio recetario ofrece una gran variedad de preparaciones. Recetas sencillas y fáciles de cocinar. Todas ellas de comida casera, la de todos los días. Este libro es el adecuado tanto para principiantes como para expertos y un gran aliado a la hora de elaborar el menú del día.

1. Alimentos y nutrientes; 2. Alimentación equilibrada y alérgenos; 3. Descripción de las principales materias primas y auxiliares; 4. Aditivos y toma de muestras; 5. Caracterización de los productos de panadería, pastelería y repostería; 6. Procesos de elaboración de productos de panadería, pastelería y repostería; 7. Caracterización de los procesos de conservación; 8. El obrador. Caracterización de equipos, instalaciones y personal.

La riqueza gastronómica italiana reside en el amplio repertorio de recetas de la que cada región es depositaria. Recetas que se han mantenido fieles a la tradición durante siglos y que en el pasado difícilmente superaban las fronteras del territorio de origen. Este libro, además de ofrecer las recetas de algunos platos extendidos por todo el país y presentes en todos los recetarios, propone otras, a menudo inéditas. Se trata de platos tradicionales, ricos en sabores y de fácil preparación, que permiten enriquecer la propia cultura gastronómica. Pero también destaca el abanico de...

Un chef italiano se casa con su alma gemela coreana. De ella aprende sobre la medicina tradicional asiática y los alimentos curativos. Y así nace una nueva cocina fusión: saludable, natural, probiótica, casera, y a menudo cruda: Kimchi 360° revelará recetas tan originales como la Kimchi Lasagna y versiones no picantes del Kimchi, como son el Kimchi amarillo, verde y morado. Una explosión única de sabores, entusiasmo y pasión por una larga vida, el amor y el matrimonio entre culturas. Kimchi 360° está disponible tanto en papel como en formato electrónico en inglés, italiano,...