Ars docendi

Los controles para evitar el fraude alimentario cada vez son mayores gracias a los avances tecnológicos que aparecen en el ámbito de la alimentación. Pese a ello, en ocasiones aparecen nuevos casos que afectan de manera negativa la confianza de los consumidores.Cuando se habla de fraude alimentario se suelen emplear palabras como "sustitución","adulteración" o "manipulación".Sustituir ingredientes, etiquetar de forma incorrecta, vender alimentos convencionales como ecológicos o usar logotipos con un origen o calidad específicos en materia de bienestar animal son algunos de los casos...

La falta de confianza en las instituciones acarrea altos costos sociales, inhibe la creación de lazos comunitarios fuertes y debilita el capital social. En esta obra, distinguidos académicos exploran las posibilidades que el derecho tiene de mejorar la confianza interpersonal e institucional y de promover la construcción de un Estado de Derecho.

En esta obra realiza un análisis completo sobre la nueva regulación sobre el trabajo a distancia y el teletrabajo. El auge de esta forma de trabajo derivado de la situación de emergencia sanitaria Cvid19 ha provocado una rápida reacción del Gobierno realizando una extensa regulación. En este trabajo se analizan cada uno de los aspectos de dicha regulación, desde la voluntariedad del acuerdo de trabajo a distancia hasta los derechos de conciliación de los teletrabajadores, pasando por la prevención de riesgos laborales y los accidentes de trabajo en el trabajo a distancia entre otros. ...

Lo heterogéneo de los temas que en estos trabajos se tratan es consecuenciade una inquietud por abarcar campos diversos, de los muchos que se nos abren ala reflexión iusfilosófica, y por hacer de la filosofía del derecho una disciplina endiálogo con asuntos plurales, de interés no puramente especulativo y con algunautilidad para el que en el día a día trabaja con las herramientas del derecho. Si altiempo, con este libro, contribuyo mínimamente a fomentar una aún mayor aten-ción a la teoría y filosofía del derecho en Colombia y a enriquecer todavía más eldebate con mis amigos...