¿Antes o después de la independencia?

En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino también su correcto transporte, conservación, administración y ubicación. Actualmente, la competencia en el sector servicios es cada vez mayor, y por ello resulta imprescindible la adquisición de productos de máxima calidad al mejor precio. Para, de esta forma, brindar al cliente la mejor oferta gastronómica acorde al tipo de establecimiento. Todos los productos han de llevar un registro...

Las hiptesis nacen primero o se construyen como resultado de un proceso cientfico, en segundo lugar se observan los dados y ya en tercer lugar se emprende el anlisis para ver, si vuestra hiptesis es correcta o no. En matemtica o fsica, por ejemplo, las hiptesis primero son llamadas 'teora' y ya despus, si se prueba su validez, esa hiptesis ser llamada una 'ley'. En la escuela, la historia que se ensea a usted, no es cientfica. Se le da solamente el segundo componente del proceso cientfico: los dados. Ellos no le dan una hiptesis de como esos dados o hechos ocurrieron. Le pueden haber dicho...

Yo paso de notas, porque ninguna nota puede reflejar todo lo que he aprendido. Esa idea es la que llegan a expresar las autoevaluaciones de los alumnos cuando perciben lo que han crecido como personas, al convertirse en protagonistas responsables de su propio aprendizaje. En este libro, se narra el proceso de enseñanza y aprendizaje realizado en el aula durante tres décadas, en seis Centros de Enseñanza Secundaria, tres Comunidades Autónomas y un Centro Integrado en el Extranjero. Por medio de este proceso se intentó ayudar a desarrollar al máximo las potencialidades de cada estudiante, ...

Las páginas de este libro comunican la experiencia que con entusiasmo y entrega ha llevado a cabo la autora, dedicando gran parte de su actividad educativa a abrir cauces prácticos al nuevo enfoque de la Lengua impulsado por la LOGSE. La tarea, ante todo, ha consistido en buscarle un lugar adecuado a la sintaxis dentro de la programación de los contenidos del área de Lengua Castellana y Literatura. El trabajo que se presenta traduce la organización de los contenidos en secuencias de actividades de reflexión sobre las prácticas comunicativas, así como de adquisición de los...