Alergias alimentarias. Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios

Presents a guide to healthy eating that focuses on the use of Buddhist mindfulness techniques to develop an open and objective awareness of one's mind and eating habits first, and then using that awareness to adopt beneficial eating habits.

Cuenta la tradición que en 1244, durante los últimos días del asalto a la fortaleza cátara de Montsegur por las tropas de Simón de Monfort, un pequeño grupo de personas se descolgó de noche por los precipicios que rodean el castillo llevándose consigo un tesoro: el mítico Grial. ¿Y si las leyendas del Grial escondiesen un secreto de «sangre real» que ha perdurado hasta nuestros días? ¿Cuál fue la misión para ta que se fundó la Orden del Priorato de Sión? ¿Por qué todos los pertenecientes al linaje Trencavet -el Parsifat titerario- defendieron a los cátaros hasta la...

Una buena alimentación, equilibrada y variada, es la clave para mantener una vida saludable: nos permite crecer sanos y fuertes; ayuda a prevenir numerosas enfermedades e incluso a mejorar la eficacia de algunos tipos de tratamientos. Sin embargo, no nos alimentamos de una forma correcta, pues la obesidad infantil va en aumento, así como el número de personas que padecen enfermedades asociadas con el sobrepeso, tales como la diabetes, la hipertensión, el colesterol o las enfermedades cardíacas. En la sección «Saber cocinar» de La mañana de La 1, la médico nutricionista Ana Bellón...

La Stevia Rebaudiana Bertoni es una planta medicinal de gran interés en el tratamiento natural de la diabetes, la obesidad, el tabaquismo y la hipertensión. Se trata de un edulcorante natural exento de calorías, que regula los niveles de glucosa en sangre