Alergias alimentarias. Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios

Sinopsis del Libro

Alergias alimentarias aborda, desde una perspectiva científica, las reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios en niños y adultos. Tras el éxito de las ediciones anteriores, Alergias alimentarias se ha erigido como el título de referencia para aquellos que tratan a pacientes con alergia alimentaria o sospecha de alergia. Esta quinta edición ha sido totalmente revisada y actualizada. Es una obra práctica y amena para utilizar en el hospital o en la consulta privada. Cada capítulo puede leerse de forma independiente, pero el conjunto de todos ellos ofrece un interesante mosaico de las ideas e investigaciones actuales sobre reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios. El libro se ocupa de la perspectiva básica y clínica de las reacciones adversas a antígenos y aditivos alimentarios, así como de otros temas de actualidad, incluida una revisión de las estrategias existentes para el diagnóstico. Alergias alimentarias está dirigido a médicos, nutricionistas y científicos interesados en las reacciones alimentarias y será un recurso sumamente útil para todos aquellos que trabajan en este campo.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 624

Autor:

Dean D Metcalfe
Hugh A. Sampson
Ronald A. Simon

Categoría:

Salud

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

A continuación, te enseñamos varias alternativas para conseguir el libro.

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

3.3

95 Valoraciones Totales

Más libros de la categoría Salud

Puede Vencer el Cáncer de Próstata

La tarea de elegir el tratamiento del cáncer de próstata es desalentadora. Es más complicada por la información contradictoria que el paciente recibe de los médicos y del Internet. Este libro está escrito por un sobreviviente de cáncer de próstata que ahora dirige un grupo de apoyo de cáncer de próstata internacional. Se trata de su trayectoria y las cosas importantes que aprendió en el camino. Su objetivo fue proporcionar información específica a los hombres que están a riesgo o que han sido diagnosticados recientemente con cáncer de próstata. Todas las principales opciones...

La Rueda Medicinal del Ayurveda

¿Alguna vez te has preguntado por qué te sientes estresado, enfermo o desequilibrado? ¿O por qué, aun estando muy cansado, no consigues dormir? A menudo, la medicina occidental no presta atención a las causas subyacentes que pueden conducir a la fatiga, la enfermedad y el malestar, pero hay una manera de que puedas revitalizar tu cuerpo y tu mente sin tomar fármacos: el ayurveda. El ayurveda, la «ciencia de la vida», es un sistema completo de búsqueda del bienestar que incluye todo lo que asociamos con la atención médica –la prevención, el diagnóstico y el tratamiento de las...

El Corazon del Christos (Cronicas de la Mente - II)

Los tres libros que componen la trilogía de las Crónicas de la mente (El ojo del centauro, el corazón del Christos y el Sello de la Atlántida) muestran que cualquier época, seres y lugares que hemos conocido a lo largo de nuestras vidas permanecen grabado

Ayuno Intermitente Para Mujeres

¿Has tenido suficientes dietas complicadas que no funcionan? ¿Sigue olvidando qué comer y no comer? ¿Finalmente listo para probar el ayuno intermitente? ¡Obtenga su copia de la colección para principiantes de ayuno intermitente para mujeres hoy! ¡No recuperes tu viejo cuerpo. ¡Consigue el cuerpo que quieres! Si ha probado varias dietas pero ninguna parece funcionar, entonces es hora de intentar el ayuno intermitente. Algunas dietas han ido y venido, pero el ayuno intermitente ha existido por algún tiempo. ¿Por qué? Porque funciona. No necesita preocuparse si no sabe nada sobre el...

Libros Recomendados 2025