Alergias alimentarias. Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios
Sinopsis del Libro
![Libro Alergias alimentarias. Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios](https://cdn1.7dies.net/images/libro/alergias-alimentarias-reacciones-adversas-a-alimentos-y-aditivos-alimentarios-id-12lrCgAAQBAJ.jpg)
Alergias alimentarias aborda, desde una perspectiva científica, las reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios en niños y adultos. Tras el éxito de las ediciones anteriores, Alergias alimentarias se ha erigido como el título de referencia para aquellos que tratan a pacientes con alergia alimentaria o sospecha de alergia. Esta quinta edición ha sido totalmente revisada y actualizada. Es una obra práctica y amena para utilizar en el hospital o en la consulta privada. Cada capítulo puede leerse de forma independiente, pero el conjunto de todos ellos ofrece un interesante mosaico de las ideas e investigaciones actuales sobre reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios. El libro se ocupa de la perspectiva básica y clínica de las reacciones adversas a antígenos y aditivos alimentarios, así como de otros temas de actualidad, incluida una revisión de las estrategias existentes para el diagnóstico. Alergias alimentarias está dirigido a médicos, nutricionistas y científicos interesados en las reacciones alimentarias y será un recurso sumamente útil para todos aquellos que trabajan en este campo.
Ficha Técnica del Libro
Número de páginas 624
Autor:
- Dean D Metcalfe
- Hugh A. Sampson
- Ronald A. Simon
Categoría:
Formatos Disponibles:
PDF, EPUB, MOBI
¿Cómo descargar el libro?
A continuación, te enseñamos varias alternativas para conseguir el libro.
Valoración
3.3
95 Valoraciones Totales