Acto de investidura del grado de doctor honoris causa. Valentín Fuster de Carulla y Paul R. McHugh

La liebre de peluche se eleva en un globo casero, ¡le gusta tanto viajar! Así comienza una nueva aventura alrededor del planeta azul. Y pocos días después llega la primera carta para Sofía... La emocionante aventura de Félix, la liebre de peluche que cuenta muchas cosas de nuestro mundo en un lenguaje comprensible para los niños. Llegan cartas y más cartas, que Félix envía desde el espacio, el ártico, los siete mares, la selva y el continente australiano. Sus apasionantes descripciones de la naturaleza y el mundo, introducidas en seis sobres auténticos, son a la vez divertidas y...

Biologia de los microorganismos de uso industrial. Sistemas de fermentacion. Materias primas utilizadas en fermentacion. Procesado de la corriente de salida. Produccion de biomasa. Fermentaciones de los alimentos. Compuestos quimicos industriales. Aditivos alimentarios. Productos para uso medico. Enzimas industriales. Tratamiento de residuos.

Las competencias docentes del profesorado universitario se han convertido en un tema emergente a partir de la reforma de las enseñanzas universitarias en Europa que activa el plan Bolonia, que quiere dar un protagonismo especial a los estudiantes y exige de los profesores un cambio en el hacer y discurrir de su labor docente. Este libro, fruto de más de tres años de investigación, es el resultado de una experiencia de trabajo conjunto internacional entre la Universidad Autónoma de Madrid y las universidades de El Salvador, Costa Rica, Panamá, Nicaragua y Honduras. Contando con el apoyo...

Las mujeres que han escrito los textos que componen este volumen están nombrando el mundo e invitan a quienes los leemos a aceptar el riesgo de interrogar nuestras realidades, a mirar atentamente lo que hacemos y lo que deseamos hacer. a aceptar el riesgo de introducirnos en la incertidumbre, en la ruptura con prácticas que en su mayoría no funcionan, y que otras veces funcionan pero trabajan en direcciones opuestas a lo que deseamos. Estos textos pueden sernos útiles para clarificar y dar sentido a eso que «deseamos». No es pequeña contribución si coincidimos con Maite Larrauri en...