Veganeando

Más de 75 platos vegetales, sabrosos y creativos para comer con el tenedor, la cuchara o las manos. Si eres de los que piensan que las verduras y hortalizas son platos desabridos e insípidos, este recetario te sorprenderá: incluye menús semanales nada aburridos, trucos para cocinar vegetales de manera más gustosa y consejos para escoger los mejores productos locales, orgánicos y de temporada. De forma sencilla y clara, Míriam Fabà nos cuenta, además, su experiencia y las estrategias que siguió cuando hizo la transición al veganismo. Pensado tanto para aquellos interesados en llevar ...

Celiac disease is a disorder that presents serious health threats and requires specialized treatment. For an afflicted person, the consumption of wheat, oat, barley, or rye glutens causes the destruction or atrophy of villi in the small intestine, thereby preventing the absorption of vital nutrients. This book provides, in addition to a general overview of the condition, a number of delicious gluten-free recipes.

¿Le gustaría cocinar como Bree? ¿Ser una gourmet como Gaby? ¿Preparar comidas sencillas pero sabrosas como Susan? ¿O preparar menús infantiles como Lynette? ¡Ahora tiene sus recetas al alcance de sus manos! En este libro encontrará más de 125 platos apetitosos y fáciles de preparar que han popularizado las mujeres desesperadas favoritas de Estados Unidos.

Jhon Soto sintetiza, con una magnífica gracia, dos mundos semejantes pero extraños al mismo tiempo: literatura y gastronomía. El sabor del amor intercala cuentos y recetas, en una propuesta conmovedora y apasionada. Cualquier lector podrá identificarse en algún momento y del libro en eso hay una virtud.

Las mejores recetas con herencia palestina. En Cocina de la diáspora, Dalal Halabi -periodista y cocinera, descendiente de palestinos- hace un recorrido por la comida de medio oriente, destacando sus preparaciones clásicas, esas que vienen de recetas heredadas de madres y abuelas, pero también se atreve a llevar esos sabores a otro tipo de preparaciones, haciéndonos participe de sus gustos y experiencias cotidianas. Comienza con un listado de especias, hierbas y semillas, que son la esencia de estos sabores, para luego destacar preparaciones dulces, ensaladas, desayunos, picoteos y mucho...