V. Ciencia para una geografía íntima sin mitos

Transtornos del metabolismo de los hidaratos de crbono en el recién nacido. Cetoacidosis diabética. Hipoglucemias. Diabetes insípida.

La caracterizaci�n del peligro, tanto si se efect�a en el marco de una evaluaci�n de riesgos microbiol�gicos como si constituye un proceso independiente, describe los efectos nocivos para la salud humana que pueden derivarse de la ingesti�n de microorganismos. Lo ideal es que incluya informaci�n cuantitativa sobre la relaci�n dosis-respuesta y la probabilidad de resultados nocivos. El presente volumen contiene directrices para la caracterizaci�n de los peligros en los alimentos y el agua por medio de un enfoque estructurado en seis pasos: descripci�n del proceso de...

Manual elaborado por la Sociedad Española de Retina y Vítreo (SERV) que sigue siendo una guía de referencia, tanto para residentes como especialistas, en todos aquellos temas relacionados con la patología de la retina. La obra se hace eco de los avances más recientes que se han producido en esta subespecialidad tanto en cuestiones relacionadas con el diagnóstico como con el tratamiento. El contenido se estructura en 14 secciones, y cada una de ellas se divide a su vez en distintas áreas que van desde las más básicas, como la anatomía y la fisiología de la retina, hasta otras más...

Toxicología contiene los conocimientos básicos sobre esta disciplina que un estudiante del área de las Ciencias de la Salud debería conocer. Después de una introducción en la que se relata su evolución y se describen sus objetivos actuales, áreas de especialización y campos de actividad profesional, se entra de lleno en la explicación de los conceptos de exposición, peligro y riesgo. Este tema resulta esencial para comprender el importante papel que la toxicología tiene hoy en día en nuestra sociedad, expuesta a tantos productos químicos de diversa naturaleza, tanto de forma...