Un Submarino de Aire y Otros Experimentos

Dirigido a los alumnos que cursen el ciclo formativo de grado medio Cocina y el ciclo formativo de grado medio Servicios de Restaurante y Bar, asi como a los alumnos de formacion ocupacional de la especialidad Cocina y Servicios de Restaurante y Bar. Tambien es un texto recomendado para emplearlo en formacion continua en los cursos referentes a Ofertas Gastronomicas y Sistemas de Aprovisionamiento.

La neurocientífica, Nazareth Castellanos, explica a los más pequeños en este maravilloso cuento ilustrado cómo funciona el cerebro y cómo cuidarlo para hacerlo crecer. Todos sabemos dónde está el cerebro, pero ¿para qué sirve? ¿Sabías que está formado por un bosque? Sí, sí, ¡por un bosque de neuronas! ¿Y sabías que esas neuronas se envían cartas entre sí para dar instrucciones al resto del cuerpo? ¡Todo esto y mucho más lo aprenderás junto a Alicia y la coneja Cajal! A través de coloridas ilustraciones, sencillas metáforas y pequeñas cajitas de información, los más...

Áurea es una chica de 14 años, madrileña de origen manchego, que va a pasar el verano a la casa de unos familiares lejanos en un pueblecito de la costa Brava. El contraste entre los esfuerzos inútiles de su madre por sacudirse de encima la catetez, que la hacen caer en el ridículo, y el aire aparentemente desenfadado, abierto y culto de sus«primos ricos» compondrán el germen de un malestar que hará que su vida cambie de rumbo radicalmente. Muchos años después, Áurea desentraña algunas respuestas a las preguntas que se ha hecho durante todo ese tiempo. Preguntas acerca de un...

Imaginate el siguiente escenario: una adolescente, depresión, ansiedad galopante, padres divorciados, presión social, estereotipos, pandemia... Pasar por todo esto y decidir quedarse para contarlo es ¡toda una proeza! Prometo No Morir trata sobre la superación personal dentro de lo que significa la depresión y la ansiedad en la vida de una adolescente. Al enfrentarse a sí misma y a sus pensamientos, busca comenzar de nuevo y salir adelante mejorando su calidad de vida, para tener una experiencia más plena y saludable tanto física como mental y emocionalmente. A través del relato, la...