Texturas Nº 9

Índice 01_Traíña De los libros Michel de Montaigne 02_Arrejaque Este asunto de los libros Robert Darnton Sistema de precios y defensa de las librerías Manuel Gil & Francisco Javier Jiménez Precio y aprecio de los libros Juan Domingo Argüelles Adaptarse al cambio. ¿Qué pueden hacer los editores? Mike Shatzkin La era Gutenberg 2 Jason Epstein 03_Estacha Juan Vidaurre 04_Garramincho Plagas. La langosta y los «gangsters» de las ediciones clandestinas Victoria Ocampo El conde Libri-Carucci, patrón de los bibliocleptómanos Joaquín Rodríguez 05_Esparavel El futuro de las librerías...

Índice 01_Alcahuete Editorial 02_Pipirijaina Leer o no leer Oscar Wilde 03_Tornavoz El Kindle: ¿una mejora del libro convencional? Nicholson Baker La transición digital: ¿ha muerto el eReader antes de nacer? Manuel Gil & Francisco Javier Jiménez El Book Search de Google: un desastre para especialistas e investigadores Geoffrey Nunberg Cosas que no debería decir sobre los editores y libreros (independientes) Esteban Hernández Las fronteras del libro electrónico. Reflexiones desde la edición académica Magda Polo La edición independiente como alternativa para fortalecer la diversidad...

Índice 01_Proemio Bibliomanía y bibliómanos D’Alembert & Diderot 02_Preliminares Los libros y yo: historia de una dependencia Manuel Rico En el centenario de Charles Orengo Josep Mengual Català El futuro de los libros James Warner Vías de salida: lo que el sector editorial tiene que aprender del periodístico Esteban Hernández Sobre la (in)utilidad de la formación en el mundo del libro Tomás Granados Salinas La distribución digital de libros, en la encrucijada Bernat Ruiz Domenech 03_Exordio Sin prejuicios ni temores: un posible modelo de venta digital a bibliotecas Manuel Gil El...

En este libro se presentan cinco capítulos que permitirán al lector adquirir conocimientos sobre la calidad del cacao, o reforzar los ya existentes, de una manera sencilla. Inicialmente se abordan generalidades del cacao y saberes acerca de tres importantes aspectos de todo alimento, como lo son su calidad física, química y sensorial. Asimismo, se trata el proceso de poscosecha, factor de alto impacto en la calidad final del grano de cacao, para la producción de derivados en chocolates de mesa, chocolatería fina y confitería. Igualmente, se examinan asuntos claves de la valoración...

Annotation Since the publication of the still very valuable Biblioteca histórica de la filología by Cipriano Muñoz y Manzano, conde de la Viñaza, (Madrid, 1893), our knowledge of the history of the study of the Spanish language has grown considerably. It has been the purpose of BICRES I (from the beginnings to 1600), published in 1994 in the same series, to bring already available bibliographical information together with the more recent research findings, scattered in many places, books and articles and published during the past one hundred years. Now, the second volume, covering the...

Celebrating sceince fiction movies, this imaginative investigation explores the literary visions of many canonical writers, such as Jules Verne and H. G. Wells, whose works have made it to the big screen. Celebrando el cine de ciencia ficción, esta investigación imaginativa explora las visiones literarias de escritores canónicos, como Jules Verne y H. G. Wells, cuyas obras han llegado a la gran pantalla.

Esta obra, realizada en tres tomos, conmemora 50 anos del Centro de Estudios Linguisticos y Literarios de El Colegio de Mexico. Esta formada por trabajos muy diversos, pero siempre articulada por la linguistica, fonologia, morfosintaxis, semiotica, analisis del discurso, desarrollo del lenguaje, variacion y perspectivas de la linguistica. Literatura desde el siglo X hasta la mas actual del siglo XX. Conviven aqui enfoques, metodos, teorias y lenguas, buena muestra de la riqueza con las que han trabajado a lo largo de medio siglo, los investigadores y profesores vinculados al CELL en su labor...