Servicios de información turística

1. Alimentos y nutrientes; 2. Alimentación equilibrada y alérgenos; 3. Descripción de las principales materias primas y auxiliares; 4. Aditivos y toma de muestras; 5. Caracterización de los productos de panadería, pastelería y repostería; 6. Procesos de elaboración de productos de panadería, pastelería y repostería; 7. Caracterización de los procesos de conservación; 8. El obrador. Caracterización de equipos, instalaciones y personal.

El suroeste de Alemania ha dado científicos e inventores notables: de aquí salió la teoría de la relatividad (Einstein), el ADN (Miescher), el telescopio astronómico (Kepler), la bujía (Bosch), el motor de combustión interna (Gottlieb Daimler) y el dirigible (Ferdinand von Zeppelin). La región también ha dado productos tan famosos como el pastel de la Selva Negra, los relojes de cuco y el Pretzel, un pan salado ideal para acompañar la cerveza. Más allá de los atractivos tecnológicos y urbanos de la Stuttgart del s. XXI, hay una región entera por descubrir. En la periferia de la...

Una tienda de alfombras en el bazar de Isfahán sirve de escenario a la autora para describir un Irán diferente del que solemos ver en los periódicos y la televisión, un país contradictorio y en plena ebullición, un pueblo culto y acogedor que camina hacia la modernidad y a la vez se aferra a sus tradiciones. La tienda de alfombras es el observatorio que Ana Briongos escoge para narrar múltiples historias y ahondar a través de ellas en la riqueza y las contradicciones de la sociedad iraní. Con una estima explícita e indisimulada hacia su gente, con una mirada curiosa y certera hacia...

En Barcelona hay 500 lugares que usted todavía no conoce. ¿Sabía que frente a las playas de la ciudad existió una isla? ¿Ha subido hasta el punto más elevado de la Barcino romana? ¿Encontraría la Calle de las Brujas o la Casa del Alquimista? ¿Quedan rastros de templarios, judíos y masones? ¿En qué hoteles durmieron Buffalo Bill, George Orwell o Ava Gardner? Con este ebook le transportaremos a 500 rincones de la Barcelona desconocida, organizados en 22 grandes rutas. Cada una de ellas es un paseo temático de punta a punta de la ciudad, en el que descubrirá multitud de enclaves...

D ́Orbigny estuvo en Bolivia desde julio de 1830 hasta julio de 1832. Recibió el apoyo del entonces presidente de la República, el Mcal. Andrés de Santa Cruz, quien le ofreció toda su cooperación y soporte para sus investigaciones. Bolivia mereció de esta forma un estudio particularizado muy extenso que abarcó principalmente los territorios de los departamentos de Santa Cruz, Beni y Pando. Alcides D ́Orbigny es considerado uno de los más grandes exponentes de las ciencias naturales principalmente en el campo de la geología. Dejó brillantes anotaciones sobre las misiones suíticas...