Servicios de información turística

1. Alimentos y nutrientes; 2. Alimentación equilibrada y alérgenos; 3. Descripción de las principales materias primas y auxiliares; 4. Aditivos y toma de muestras; 5. Caracterización de los productos de panadería, pastelería y repostería; 6. Procesos de elaboración de productos de panadería, pastelería y repostería; 7. Caracterización de los procesos de conservación; 8. El obrador. Caracterización de equipos, instalaciones y personal.

En Portugal, no es difícil caer rendido ante el paisaje, el ritmo de la vida rural, la comida y el vino. Hay que entregarse al placer de explorar las playas escondidas a lo largo de la Costa Vicentina, dar pintorescos paseos por la Serra da Estrela y vagar por los rincones menos concurridos del Alentejo, un lugar mágico para descubrir el alma tradicional de Portugal. Pero son los propios portugueses los que hacen que este país sea tan especial. Pese a su apariencia arisca, pura fachada, se cuentan entre las personas más amables y cálidas del mundo.

Aunque el desarrollo urbanístico del sur de Bali continúa su avance hacia el oeste (con poblaciones de moda como Canggu), el genuino oeste, fuera de la transitada carretera principal entre Tabanan y Gilimanuk, aún recibe pocos visitantes. Se puede hallar fácilmente serenidad en sus agrestes playas, selva y arrozales. • Playa Balian: Deleitarse en el moderno ambiente playero y el fuerte oleaje entre selectos alojamientos y locales para surfistas. • Pantai Medewi: Surfear la larga rompiente de izquierda en este discreto refugio. • Pura Taman Ayun: Hallar un rincón sereno en uno de...

Mérida ha sabido conjugar el pasado y el presente y encara el futuro con esperanza, ilusión y optimismo, consciente de su pasada grandeza y de su brillante porvenir.

Mavi Doñate, corresponsal de RTVE en Pekín, nos ofrece un libro imprescindible para entender la transformación del mundo global. «Bajo la mirada del dragón despierto es tan solo una de mis crónicas, contada en primera persona, sobre la cobertura periodística que jamás habría querido hacer, pero que, de seguro, ha sido y será la más importante de mi carrera». China está lejos. Es lo primero que aprende un periodista destinado en un extremo del mundo al que nunca hemos prestado demasiada atención. Cuando Mavi Doñate llegó a Pekín en el verano de 2015 con el vértigo anidado en...