Servicios de información turística

1. Alimentos y nutrientes; 2. Alimentación equilibrada y alérgenos; 3. Descripción de las principales materias primas y auxiliares; 4. Aditivos y toma de muestras; 5. Caracterización de los productos de panadería, pastelería y repostería; 6. Procesos de elaboración de productos de panadería, pastelería y repostería; 7. Caracterización de los procesos de conservación; 8. El obrador. Caracterización de equipos, instalaciones y personal.

Tripfulness son las crónicas y reflexiones de Xavier F. Vidal tras haber viajado en solitario a más de 30 países entre 2016 y 2021. A Vidal, mucho más que los monumentos en sí, le interesa saber qué hay detrás de ellos. Porque «lo que vemos» no deja de ser una forma de entender el mundo llevada a la práctica por parte de las diferentes culturas. Busca no solo visitar, sino también conocer cómo es el pensamiento de un pueblo, por qué y cómo se ha configurado su cosmovisión. En la primera parte narra sus experiencias en varios países, algunos tan poco turísticos como Pakistán, ...

Crisol de civilizaciones y gozne geográfico entre Oriente y Occidente, Estambul es el auténtico corazón de Turquía, y la impronta del Imperio otomano, que se remansa a lo largo de los siglos XVI, XVII y XVIII, es su soberbio legado para la cultura universal, a cuya fascinada contemplación y vivencia han acudido y siguen acudiendo escritores y curiosos viajeros de todos los confines del mundo. Juan Goytisolo, con su pasión y maestría literaria características, abre en canal la sociedad del Estambul otomano —de sultanes a jenízaros—, apegada tenazmente a las tradiciones,...

Pulperías Pietro Sorba ?Los invito de corazón a vivir lo mismo que yo viví. A acercarse de a poquito, con curiosidad y cariño, a estos tesoros que nuestra provincia tiene todavía entre sus brazos. Visitarlos significa alimentar su existencia. Dar oportunidades para que puedan seguir donde están [...]. Encomienden un buen asado de campo. Siéntense debajo de un árbol y tómense un vermú en lugares donde no hay postes de luz, edificios, gente molesta, ni ruido de coches y bocinas. ¿No les parece que vale la pena conocer todo esto? Créanme: serán bienvenidos y volverán una y otra vez ...

Desde la meseta subártica de los Cairngorm hasta las colinas onduladas del Alto Perthshire y los picos escarpados del Glen Coe, las cordilleras centrales de las Highlands escocesas dan fe del poder cincelador del hielo y el clima. Aquí el paisaje exhibe toda su majestuosidad, con altos cerros de roca y brezal, ceñidos por valles arbolados y cascadas impetuosas. • Glen Affric: Caminar entre las colinas, lochs y bosques del valle más bonito de Escocia. • Rothiemurchus Estate: Pasear por bosques caledonios ancestrales en el corazón de los Cairngorm. • Ben Nevis: Llegar a la cumbre de...