Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

"Ensayo sobre la vida humana" nos plantea la cuestión esencial de la vida: cuál es el sentido de cuanto hacemos. A lo largo de la Historia y del Pensamiento han sido numerosas las alternativas ofrecidas para dar respuesta a la más inquietante de las preguntas posibles. Desde el absurdo hasta el hedonismo, todo intento de respuesta ha tenido que integrar una certidumbre implacable: la existencia de la muerte. La autora repasa algunas de las opciones dadas a lo largo de los siglos y aboga por una actitud vital y, a la vez, racional ante el desafío.

"Escribir y leer son cosas extraordinarias, estupendas y maravillosas, siempre y cuando los libros no se conviertan en meros sustitutivos de la inteligencia, la cultura y la ética, es decir, de la vida misma." El amor es imposible como deber. Así como nadie puede obligar a alguien a enamorarse de una persona determinada, nadie puede forzarnos a amar los libros. Un sentimiento así debe surgir de nuestro propio interés. A contracorriente del pragmatismo de las políticas culturales emprendidas por el Estado y de las inflexibles buenas intenciones de muchos promotores del libro y la lectura, ...

The mysteries of Tantra have engrossed countless meditators for centuries. Since the time of Buddha, these secrets have been passed down from accomplished master to disciple largely by word of mouth. Now drawing from his own experience and the works of Je Tsongkhapa and other great Tibetan Yogis, Geshe Kelsang clearly sets out all the stages of the four classes of Tantra, giving a full explanation of generation and completion stages. Tantra is revealed as the gateway to a blissful new world. The book represents a significant milestone in revealing these profound mysteries to the contemporary...

La segunda edicion revisada del texto clasico de los Freeman presenta ideas y estrategias actualizadas que responden a las nuevas investigaciones y los contextos cambiantes para la ensenanza de la lectura y la escritura en ingles y en espanol. En medio del creciente numero de estudiantes hispanohablantes en clases bilingues y de doble inmersion y del creciente enfasis en la responsabilidad academica, los maestros necesitan una herramienta clara que les brinde informacion basada en la investigacion para promover una ensenanza que ayude a todos los estudiantes a alcanzar sus logros escolares y, ...