Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

La proyección lingüística, educativa y cultural de un país en el exterior constituye su poder blando en relación a su impacto en otros países. Si bien esta actitud ha sido denostada por las actuales perspectivas teóricas postmodernas y postcoloniales, lo cierto es que la acción educativa de España en el exterior realiza una ingente y excelente labor de construcción de sociedades multiculturales y plurilingües, y de cooperación entre países, insustituible y reclamada por la era global en la que nos hallamos en el siglo XXI. La acción educativa de España en el exterior está...

En todos los lugares se constata la prevalencia del acoso sin que haya diferencias relevantes por el contexto geográfico, cultural o educativo. El bullying y el ciberbullying suponen por su extensión y sus efectos (ansiedad, depresión, estrés, somatizaciones, problemas académicos, suicidio, violencia¿) un problema que hay que prevenir y afrontar. Para ello, son necesarias medidas de tipo educativo que impliquen a los centros, los estudiantes y sus familias. En este libro se presenta un programa de intervención para prevenir y reducir el ciberbullying (Cyberprogram 2.0). que incluye...

Después de un profundo análisis, a través de los años, acerca de las expectativas de los pequeños y medianos emprendedores, surge la necesidad de diseñar y divulgar un escrito que acumule todas las experiencias vividas, luego de una vasta carrera en la cátedra universitaria y en el ejercicio profesional enfocado hacia el área de proyectos de inversión. Se brinda al estudiante una guía básica para la creación de empresa, como siguiente paso dentro del proceso para emprendedores. Se otorgan herramientas para la creación de cualquier tipo de sociedad comercial, ya sean con ánimo o...

This book is a simple guide for anyone who wants to learn about the Agile concept and the Scrum framework by: • understanding the reasons behind various approaches instead of just going through do’s and don’ts and clichés, and • understanding the diversity and range of ideas in this domain rather than just the latest fashion. There are three types of content in this book: 1. Fundamental concepts: The first and the last chapters are about the meaning and dynamics of Agile projects. They build a solid foundation that helps you learn the details on the one hand, and on the other hand,...