Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

ResumenExpress.com presenta y analiza en esta guía de lectura Si esto es un hombre, de Primo Levi. En esta obra aterradora, el escritor italiano nos narra su experiencia en el campo de concentración de Auschwitz, durante la Segunda Guerra Mundial, donde a los prisioneros se les niega cualquier señal de humanidad. Así, tratados como animales, deberán aferrarse a la poca esperanza que les quede para no bascular hacia el salvajismo más profundo antes de ser liberados por el Ejército Rojo. ¡Ya no tienes que leer y resumir todo el libro, nosotros lo hemos hecho por ti! Esta guía incluye:...

Estudio centrado en la cuestión que ha mostrado ser la clave interpretativa del Defensor de los indios. El estudio de la dimensión religiosa de la libertad. Bartolomé de las Casas aparece en esta obra como el religioso que, convencido de la potencia de la propuesta cristiana, quiere ofrecerla en toda pureza, por ello reclama la Misión Pacífica.

Este libro, a la vez científico y ensayístico, se dirige a los profesionales y alumnos de los diversos ámbitos pedagogícos y, en general, a toda persona con inquietudes literarias y educativas. Se estructura a partir de obras de inmortales autores españoles. Se estudian y comentan novelas y cuentos, en su mayor parte relacionados con la educación, de los que se procura extraer beneficio formativo.

Antología y edición de Jenaro Talens y Carlos Alvar. La poesía lírica en la Europa medieval se caracteriza por la coexistencia de tres corrientes perfectamente definidas y, en principio, delimitadas con toda claridad: la lírica tradicional, en lengua vern