Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

Esta obra realiza un interesante recorrido por diferentes temas, ofreciendo, para comenzar, una esmerada visión del panorama investigador en la Educación Superior y adentrándose después en los tópicos más usuales y que más preocupan a los docentes universitarios, como son las condiciones organizativas de la enseñanza universitaria, la planificación de la docencia, la metodología, el aprendizaje de los alumnos, la función tutorial y la evaluación. Así, tras analizar los problemas más habituales de la educación superior y plantear posibles alternativas, se presenta uno de los...

Ayurveda is considered the oldest healthcare method in the world. Developed in India over 6,000 years ago, it offers a holistic look at health that takes into account every aspect of a person s life. This book is an introduction to ayurvedic science that encourages greater awareness of the body and an understanding of the origins of disease."

El presente libro expone una serie de casos prácticos inspirados en los procesos selectivos de selección de personal al Cuerpo de Profesores de Educación Secundaria Obligatoria en la comunidad autónoma andaluza para la especialidad de Lengua Castellana y Literatura. Para ello, se han tenido en cuenta los casos prácticos de las últimas convocatorias y se muestran ejemplos de resolución de dichos casos de acuerdo con la casuística de las oposiciones. El objetivo de esta obra es ofrecer un posible modelo de resolución de este tipo de cuestiones que, en la actualidad, apenas son...

La formación de educadoras y educadores ambientales en la Universidad Autónoma de la Ciudad de México (UACM), ha sido uno de los objetivos primordiales a los que se ha orientado esta institución desde los primeros momentos de su creación. En su seno, oferta el programa académico de la maestría en Educación Ambiental, el cual busca concretar nuevas respuestas educativas a los problemas ambientales que se viven en los diferentes puntos del país, y de manera particular, en la Ciudad de México, a fin de revelar otros futuros posibles para todos, donde el respeto por la condición humana ...