Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

This book provides educators with Spanish sentences and vocabulary for all phases of the school environment including the school office, classroom, playground, cafeteria, and nurse's office. This book is useful for registration of students, classroom instruction (including SSL), communicating with parents, nurse's office procedures, etc. In its 13th printing, it is widely used for teacher training classes.

El Vicerrectorado de Extensión Universitaria de la Universidad de Castilla-La Mancha ha desarrollado en los últimos años una labor de apoyo y difusión de la cultura que se puede comprobar en iniciativas como ésta, en la que nos sumamos a un proyecto interuniversitario de indudable interés. El resultado es la propia exposición y el presente catálogo que reúnen el trabajo y el esfuerzo de especialistas y técnicos que han participado de alguna manera en la consecución de esta iniciativa.

Las experiencias que se presentan en este libro son una pequeña muestra del trabajo y del esfuerzo de algunos de los muchos profesores preocupados por la mejora de la calidad de la enseñanza en la UB, y que en algunos casos iniciaron su andadura en experiencias de innovación docente hace ya dos décadas. Esta obra pone de manifiesto la voluntad y los logros de un compromiso, realizado desde la fortaleza e implicación del profesorado, que permite asumir los continuos retos de mejora que exige el siempre nuevo contexto universitario. Se tratan experiencias innovadoras que van desde la...

¿Qué angustia mortal tiene Leonardo da Vinci? ¿Por qué no clavaron un asno a la cruz? ¿Debe mentir un monarca para poder gobernar? ¿Por qué ha tenido Miguel Ángel una disputa con el Papa? ¿Gira el Sol verdaderamente alrededor de la Tierra? ¿Sabemos cuándo vendrá el anticristo? ¿Por qué lleva El Bosco un embudo invertido sobre la cabeza? Cuando Henk Boom se mete en la piel del cronista Hendrick Vandenzavel hallamos una respuesta a todas esas preguntas. Vandenzavel hace un viaje por la Europa de 1506. El viejo continente se encuentra en un momento de transición entre la cultura...