Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

La presente obra constituye un esfuerzo de la maestría en gestión y políticas de la educación superior por crear un medio de difusión de los productos de investigación logrados por los estudiantes y sus profesores. Los artículos presentados son resultados de las tesis elaboradas, así como de otras investigaciones conjuntas entre los estudiantes y los grupos de académicos de la maestría. La finalidad de esta serie es que el conocimiento generado en ese posgrado, en forma de hallazgos o propuestas, sea útil para los diseñadores y gestores de políticas educativas de instituciones de ...

Cuando se produce una desgracia, grande o pequeña, la persona herida espera en primer lugar la ayuda de su familia, de los allegados. Pero precisamente por estar tan afectado a su vez por lo ocurrido, el núcleo familiar suele estar incapacitado para aportar el apoyo esperado. De ahí que, a la dificultad del padecimiento que debe afrontar el grupo, se sume cierto debilitamiento de los vínculos. ¿Cómo lograr que la familia, a pesar de los dramas que a veces la conmueven, pueda constituir un ambiente tutelar, un ambiente de contención, que favorezca el desarrollo de la resiliencia...

¿Crees que lo sabes todo sobre el sexo? ¿Te consideras un excelente amante? Si tus respuestas son afirmativas, tal vez te lleves una sorpresa y descubras, cuando comiences a leer el libro contenido en este estuche, que todavía te quedaba mucho por aprender... Y si tus respuestas son negativas, sin duda tienes en tus manos lo que estabas esperando: información detallada y sintetizada, consejos prácticos para preparar un encuentro inolvidable, instrucciones para aprender a dar sensuales masajes, afrodisíacos, repertorio de las principales posturas del Kama Sutra explicadas con detalle......

La propiedad intelectual configura una parte esencial de todo el activo intangible de una organizaci n empresarial. Sin embargo, la llegada de las nuevas tecnolog as ha hecho part cipe de esta disciplina a un mayor rango de interesados. Bien por pol mica o por impacto medi tico, la explotaci n de los derechos de propiedad intelectual suscita preguntas que precisan orientaci n en la respuesta.Por esta raz n, este libro fija los cimientos de comprensi n que todo empresario debe conocer, tanto en el sentido cl sico del derecho como la estrategia de negocio que se puede llevar a cabo.