Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

Libro que sirve de complemento al anterior del año 1999, Didáctica en la educación social, y que actualiza los cambios acaecidos tanto en la materia como en la sociedad. Para los autores, las aportaciones de la didáctica son fundamentales para la educación social, así se profundiza en el concepto de educación social; se aplican los conocimientos didácticos al diseño, desarrollo y evaluación de acciones socioeducativas; se tratan la comunicación, el acompañamiento, la atención a la diversidad y la resiliencia, y se analizan distintos tipos de trabajo socioeducativo (individual,...

1.Motores térmicos y eléctricos 2. El motor Otto de cuatro tiempos 3. El motor diésel de cuatro tiempos 4. Características de los motores 5. Disposición de los cilindros del motor 6. La culata 7. Desmontaje y comprobación de la culata 8. El sistemas de distribución 9. Sistemas de mejorar la carga del cilindro 10. Comprobación de la distribución 11. Verificación y puesta a punto de la distribución 12. Bloque motor y tren alternativo 13. Comprobación del pistón, biela, cigüeñal y bloque 14. El sistema de lubricación 15. El sistemas de refrigeración 16. El motor de dos tiempos...

El objetivo de este programa es trabajar el conocimiento y la regulación emocional, las competencias sociales y la empatía en la primera infancia. Proporciona a los educadores de estas etapas iniciales una guía clara para trabajar de forma significativa estos contenidos con niños de dos a cinco años. Para ello, el programa se organiza por edades y los contenidos se estructuran a través de propuestas adaptadas a cada nivel. Para conseguir una verdadera competencia socioemocional y facilitar la transferencia del conocimiento, el programa propone actividades que los niños pueden realizar...

Agamben recoge, en una serie de ensayos breves, los asuntos más urgentes de sus investigaciones - desde la fiesta, vista en inesperada relación con la bulimia, a la desnudez, acerca de la cual se indagan escondidas implicaciones teológicas. El punto de fuga hacia el que convergen todos estos temas es la inactividad, entendida como el paradigma de la acción humana y de una nueva política. Esta misma acción ociosa define la tierra de nadie en la que se mueve una escritura que es, a la vez, pensamiento y literatura, divagación y ficha filológica, tratado de metafísica y artículo de...