Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

La obra recoge las ponencias y las comunicaciones presentadas en los XVII Encuentros de Didáctica de las Ciencias Experimentales, celebradas en Huelva en septiembre de 1996. Su objetivo es difundir los avances producidos en aspectos tan relevantes como el desarrollo de nuevas líneas de investigación existentes en el área, las implicaciones en la Didáctica de la Historia de la Ciencia, las áreas transversales y las relaciones C-T-S y el desarrollo de nuevos Recursos Didácticos específicos de las Ciencias Experimentales.

En esta aproximación a la filosofía helenística Salvador Mas traza un panorama intelectual de un periodo en el que se produce un intento constante de renovar y mantener la tradición clásica, situando al hombre en el centro de la investigación. Al hilo de los principales temas que preocuparon a los filósofos helenísticos la libertad, la responsabilidad, la muerte, la felicidad... va dando cuenta de sus, a decir de Varrón, “doscientas ochenta y ocho escuelas filosóficas”. Ofrece así una lectura sugerente y erudita del periodo, relativamente poco conocido, que precedió al triunfo ...

Las escuelas oficiales de idiomas (EOI), centros públicos que cumplen 100 años en 2011, han experimentado muchos cambios en los últimos 30 años: académicos, organizativos y de tipo laboral. Aquellos profesionales que ya trabajan en una EOI, o los que se acercan a estos centros por primera vez, encontrarán en este libro pautas para el trabajo en el aula, tanto en lo que se refiere a la docencia como a la evaluación, y para el desarrollo de pruebas certificativas. Las bases teóricas y normativas que se recogen en este libro son las que sustentan el trabajo que se realiza en las escuelas ...

Nueva edici-n.Debido a la moeltiple documentaci-n que he encontrado sobre la vida y obra de JosZ Ram-n Mar'n GutiZrrez, conocido por el seud-nimo de Ram-n SijZ, he cre'do conveniente dividir el trabajo en dos libros. Por ello, el presente volumen queda acotado y limitado exclusivamente al estudio de La decadencia de la flauta y el reinado de los fantasmas (1935-1973). El segundo lo dedicarZ a la biograf'a, pensamiento pol'tico y las opiniones cr'ticas de las que ha sido objeto con el t'tulo de Ram-n SijZ, el Estigmatizado, donde expondrZ de una forma lo m+s objetiva posible las moeltiples...