Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

«La organización es lo que da origen a la dominación de los elegidos sobre los electores, de los mandatarios sobre los mandantes, de los delegados sobre los delegadores. Quien dice organización dice oligarquía.» Publicadas por primera vez en 1911, estas palabras resumen la famosa «ley de hierro de la oligarquía» de Robert Michels. ¿Hay una respuesta frente a esta ley de hierro? ¿La democracia es un ideal utópico? ¿Los esfuerzos por crear sociedades socialistas libres desembocarán inevitablemente en una nueva tiranía? La aparente exactitud de las predicciones de Michels acerca...

Los personajes claves de la saga Dragonlance se reúnen en El Último Hogar para despedirse antes de que cada uno inicie su viaje en busca de aventuras y fortuna. Allí están Caramon, Raistlin, Kitiara, Sturm, Flint, Tanis y Tas, y todos se comprometen a reunirse otra vez en el mismo lugar al cabo de cinco años.

¿Quién no ha sentido miedo al hablar frente a un público o en un examen frente a los docentes? ¡Seguramente todos y todas! El temor nos paraliza. Creemos que no seremos capaces y que nunca podremos superar ese miedo escénico. Pero es una falsa creencia. Lo cierto es que podemos superar nuestras dificultades y cambiar radicalmente nuestro modo de expresarnos si sumamos recursos del teatro, utilizados por actores y actrices pero que también pueden ser aplicados por los estudiantes y el público en general. Desde la propia experiencia honesta y sincera de la autora, descubriremos que si...

La necesidad que siente la madre de una guía según las verdades científicas del momento se une a la inquietud que le producen las características y problemas físicos y psicológicos del niño, y ambas necesidad e inquietud desembocan en un fuerte deseo de adquirir conocimientos al respecto.