Reformas educativas y sociedad de mercado

El turismo gastronómico se enfrenta hoy en día a dos retos fundamentales: conseguir que la gastronomía y los alimentos de la zona sean el granito de arena que haga inclinarse la balanza por el destino turístico y atraer a ese nuevo perfil de turista gastronómico que busca alimentos de calidad y está dispuesto a pagar por ellos. En este libro catorce expertos en marketing y turismo de diversas universidades españolas han plasmado sus conocimientos de forma práctica y aplicada. En el libro se relatan experiencias, se describen casos de éxito de turismo gastronómico en diferentes...

La finalidad de este libro es provocar, incitar y estimular el diálogo respetuoso y altruista con los profesores y con nosotros mismos, pero un diálogo crítico y reflexivo, que nos permita cuestionar nuestra propia práctica pedagógica y comprender las teorías del aprendizaje y modelos pedagógicos que subyacen en ella. No es intención de este libro que los profesores toleren en forma áspera y absorban de manera inmóvil como receptores pasivos las reflexiones que aquí se esbozan, sino exhortarlos y exhortarnos a asumir un rol activo y un papel protagónico como lectores en la...

Esta obra va dirigida fundamentalmente a los alumnos de la asignatura troncal “Química Farmacéutica I” del plan de estudios de 2009 del Grado de Farmacia de la Universidad de Barcelona y constituye un complemento y ampliación de las clases de teoría. También es de interés para alumnos que cursan la asignatura troncal “Química Farmacéutica” de planes de estudio de otras Facultades de Farmacia que incluya entre sus contenidos los relativos a síntesis de fármacos, y también para estudiantes del Grado de Química que deseen introducirse en el apasionante mundo de la síntesis...

Este libro es como una ventana abierta al inmenso paisaje que se dibuja hoy en el quehacer educativo en lo que a la Educación de la Interioridad se refiere. La autora nos ofrece una síntesis elaborada tras varios años de práctica continuada. La reflexión y la pedagogía en torno a la Educación de la Interioridad, tanto en la escuela como en el ámbito pastoral, no ha hecho más que comenzar. Nos urge perforar la superficialidad y llegar al centro del corazón. Es un reto que nos lanza la historia y que debemos acoger con ilusión, poniendo a funcionar toda nuestra creatividad y...