Principios de comunicación interpersonal

Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria y la limpieza en la actividad de hostelería. Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería. Valorar la importancia del agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de...

Esta Obra colectiva realizada por un prestigioso grupo de profesores universitarios de Valladolid, Madrid y Burgos, coordinada por Isabel Vega Mocoroa, responde a un Módulo Jean Monnet sobre economía europea concedido por la Comisión Europea a la Universidad de Valladolid.La obra recoge 16 temas de obligada presencia en un libro de las características del que hoy presentamos, y que podrían ser agrupados en tres bloques. Un primer bloque introductorio que engloba temas básicos para la comprensión de la integración económica europea, cuales son los fundamentos económicos, la...

Las Palmas de Gran Canaria acogió la organización del XXX Congreso Anual de la Academia Europea de Dirección y Economía de la Empresa (AEDEM), auspiciada por la Universidad de las Palmas de Gran Canaria y bajo el lema "El reto de emprender co-creando". Este encuentro académico universitario recoge los trabajos de investigación llevados a cabo por profesores universitarios y profesionales de distintas instituciones y países. Tras 30 ediciones, el AEDEM Annual Meeting se ha posicionado como un foro de intercambio de experiencias docentes e investigadoras en todas las disciplinas de la...

Afrontar la digitalización del consumidor de una forma natural es esencial para todo aquel que desea desenvolverse en el sector de la publicidad, el marketing y las nuevas tecnologías. Este libro está diseñado precisamente para hacer frente a ese reto, pues cada tarea lleva a la siguiente siguiendo un camino de prioridades. Sus 8 capítulos le permitirán adquirir conocimientos teóricos, a la vez que potenciar su aprendizaje a través de casos prácticos y de lecturas internacionales de actualidad relacionadas con el tema tratado. Al finalizar el último capítulo, habrá obtenido la...