Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones. HOTR0209

El estudio del arte de la Bioeconomía y El Cambio Climático es una compilación de los cientícos miembros de la red CYTED de Bioeconomía y Cambio Climático. El objetivo es identicar el estado del arte de la Bioeconomía en los países iberoamericanos. Es estudiar los senderos productivos de la bioeconomía y sus alcances de cara a fortalecer una agenda país que permita acciones a una economía de futuro donde los recursos renovables se utilicen con optimización. Como segunda parte, en nuestra compilación hacemos un esfuerzo por enfocar la epistemología de la Bioeconomía a los...

El Departamento de Derecho Económico de la Universidad Externado de Colombia presenta una segunda obra colectiva del Grupo de Investigación en Derecho y Economía, de la Serie Derecho Económico, después de la realizada el año anterior sobre casos de aplicación de Análisis Económico del Derecho. En esta ocasión los autores desarrollaron diversas facetas teóricas y de aplicación del análisis de la regulación económica, sobre temas como: la formación de las normas desde diversas vertientes disciplinares; la intervención del Estado y las fallas de mercado; una aproximación...

Este libro que el lector tiene en sus manos es, sin duda, un instrumento extremadamente útil para el conocimiento y el estudio de las empresas familiares, no sólo para los alumnos que cursen esta disciplina universitaria, sino también para todos aquellos estudiantes interesados en el tema sin olvidarnos de los profesionales: consultores, economistas, abogados, psicólogos..., y de los propios empresarios familiares. Con las aportaciones de un nutrido grupo de directores y profesores de cátedras de empresa familiar de las universidades españolas, y también de reconocidos profesionales en ...

La estadística es una ciencia indispensable en todos los campos de investigación, en el control de calidad y en la mayoría de los procesos productivos, siendo por ello una de las materias abordadas en multitud de planes de estudio. Microsoft Excel es una herramienta de hoja de cálculo que resulta ideal para la aplicación de cálculos estadísticos, surgiendo este libro como una combinación de ambos aspectos: la teoría estadística y la puesta en práctica sobre Excel. Con este libro aprenderá a tratar con Excel los datos regidos de muestras estadísticas, incluyendo la clasificación...