Olor, cultura y sociedad

El libro contiene tanto la descripción como la sistematización del eje curricular de las prácticas preprofesionales que forman parte medular del plan de estudios de la Licenciatura en Psicología de la IBERO; también incluye las orientaciones conceptuales en las que está sustentado el enfoque psicopedagógico de estas y una propuesta para la evaluación de su impacto.

"Es necesario que los diseñadores web, a la hora de crear sitios web, dominen los lenguajes fundamentales que son el HTML (HyperText Markup Language) y el CSS (Cascading Style Sheets). Esos dos pilares de la concepción de sitios web han llegado en la actualidad a dos versiones excepcionales, HTML5 y CSS3, que van a revolucionar la forma de crear sitios web. Este libro se dirige a los diseñadores de sitios web y a los grafistas web que ya tengan conocimientos de HTML 4 y de CSS 2.1 y que quieran evolucionar en su manera de trabajar para crear sitios web que integren esos nuevos estándares. ...

¿Qué es el rol de la universidad en nuestra sociedad? La Universidad debe ser lo que ha sido durante siglos y debiera seguir siendo hoy y mañana: una institución que, lejos acomodarse a la mentalidad utilitarista y mercantilista que predominan en la actualidad, busca el conocimiento de la realidad como fin, y no como mero medio para la obtención de un beneficio o de un puesto de trabajo. No renunciamos a que la Universidad proporcione una buena formación que capacite profesionalmente a quienes pasan por ella, sino a la mera transmisión de una formación estrictamente profesional,...

Biologia de los microorganismos de uso industrial. Sistemas de fermentacion. Materias primas utilizadas en fermentacion. Procesado de la corriente de salida. Produccion de biomasa. Fermentaciones de los alimentos. Compuestos quimicos industriales. Aditivos alimentarios. Productos para uso medico. Enzimas industriales. Tratamiento de residuos.