Nutrición y dietética II: aspectos clínicos

ÍNDICE: Introducción a las cianobacterias. Cianobacterias potencialmente tóxicas. Cianotoxinas. Microcistinas en el medio ambiente. Fuentes de exposición. Las cianobacterias como complemento alimentario. Acumulación de microcistinas en alimentos. Efectos tóxicos. Mecanismo de acción. Bibliografía.

El Manual de ayudas para el desarrollo de habilidades motrices básicasque propicieel proceso de atención educativa integral a escolares autistas en el contexto de laequinoterapia, constituye una herramienta de gran valor para los profesionales de laCultura Física y los especialistas que trabajan en el Centro Provincial de equinoterapiad

A lo largo de la historia todas las culturas, sin excepción alguna, han sacado provecho de sus alimentos, no solo a modo de nutrientes, sino también para prevenir y aliviar enfermedades. Los antiguos chinos curaban (y, de hecho, siguen haciéndolo) con salvia, jengibre, menta, pimienta negra, hinojo y canela, entre muchos otros vegetales. En el otro extremo del mundo, la chía era utilizada por los pueblos originarios de Mesoamérica a modo de alimento curativo. Y la zona mediterránea, junto con el Cercano Oriente y Asia Central, se caracterizó por descubrir y aprovechar las múltiples y...

Obra de un gran valor didáctico perteneciente a la familia "Robbins y Cotran", marca líder en el campo de la Anatomía Patológica que se presenta como una importantísima herramienta de estudio. Incluye más de 1.500 casos clínicos a modo de pregunta, algunos de ellos acompañados de imágenes clínicas o diagnósticas basados en los dos grandes textos de referencia en la disciplina - Robbins y Cotran, Patología estructural y funcional y Kumar, Patología humana. De hecho el texto tiene la misma organización en capítulos que dichos libros. Al inicio de cada capítulo se especifica...