Mi cocina judía

La vida de la comunidad judía en Shanghái, a través de la odisea de una familia de refugiados austríacos durante la Segunda Guerra Mundial. Corre el año 1938 y el doctor Jonas Schranz comprende que la única salvación posible es conseguir la visa del consulado de China en Viena y huir con su familia hacia un destino que lo espanta, la ciudad de la que alguien alguna vez dijo: "Si Dios destruyó Sodoma y Gomorra, fue porque no conocía Shanghái". Esta novela describe, con detalles conmovedores, la vida de la comunidad judía dentro del gueto de Hongkou. Y del barrio irónicamente...

Vivimos cuatro decadas y estamos en medio de la quinta o ya la superamos. Algunas nos casamos, otras no. Algunas tuvimos hijos, otras no. Algunas nos separamos, otras seguimos unidas al mismo hombre, otras tenemos nueva pareja o ?to admitamos o no? seguimos buscando a alguien con quien compartir nuestra vida. Algunas ya tenemos nietos, o vemos crecer a los de nuestras amigas de la misma edad. Trabajamos. Acumulamos experiencias. Nuestro cuerpo cambio. Primero fueron apareciendo algunas arrugas. Despues las canas. Aumentamos de peso, nuestra vista da senales de cansancio. Tenemos accesos de...

Durante los primeros años de vida, la comida, la dieta y la nutrición desempeñan un papel fundamental a la hora de criar a un niño sano y lleno de energía, y de desarrollar unos hábitos de alimentación correctos, que lo acompañarán durante toda su infancia.

Un recetario imprescindible para los amantes de la cocina de Ottolenghi. El estuche que reúne sus esenciales: Cocina simple y Exuberancia. Un corpus de casi 300 recetas profusamente ilustrado que destaca tanto por su impresionante belleza como por su sencillez, modernidad e innovación. Simple es el impresionante libro de cocina que todos habíamos estado deseando: la vibrante comida de Yotam Ottolenghi hecha fácil. Elaborados con la exuberancia y las sorpresas habituales en Ottolenghi, los ciento treinta platos de este libro contienen todos los elementos imaginativos y la combinación de...

Obra ilustrada a todo color que incluye cincuenta recetas con los más variados ingredientes para elaborar tartas dulces y saldadas, desde quiches hasta elegantes postres, que ofrecen a cualquier persona con cierto interés por la cocina un plato ideal para cada ocasión. El libro también explica cómo elaborar las massas básicas y algunas variantes de cosecha propia de la autora.

Discover the richness of the Americas in a trip through its letters and its kitchen following renowned characters such as Juana Inis de la Cruz, Neruda, Cortazar and Garcma Marquez. This book is a journey through the gastronomical world of authors who knew how to transmit the authenticity of their culture recreating its scents and flavors. Here we will find dishes, recipes and preparations that they sometimes included in their works; to say this is a recipe book is a lie, to say that it is literature is dangerous.