Matemáticamente competentes... Para reír

El objetivo de este texto científico-técnico es, por un lado, facilitar el trabajo a los alumnos que en los cursos finales de la carrera o en su post-grado deseen familiarizarse y profundicar en el conocimiento del jamón ibérico. Pero, sin duda, los principales beneficiarios deben ser los numerosos técnicos cuya actividad se relaciona directamente con la fabricación del jamón curado y los que desarrollan su labor en las empresas de asesoramiento, análisis y en las que suministran ingredientes, aditivos y equipos; o que prestan sus servicios en la administración. Todos ellos tienen a...

«No soy filósofo», escribe Montaigne en los Ensayos. Este texto intenta demostrar que, sin embargo, lo es, y tanto más cuanto menos pretende serlo. A Montaigne le gusta la filosofía viva, jovial, traviesa, nos dice. Es un filósofo que no cree en la filosofía; un filósofo lúcido y libre, que de esta manera filosofa mejor aún . «La filosofía nos enseña a vivir», escribe: por ello es un filósofo, y nos enseña a filosofar.

Revisión crítica del concepto de reforma escolar insertándolo en un contexto más global de análisis de las fuerzas del cambio presentes en todos los niveles de la sociedad. Se acompaña de una extensa bibliografía.

Fran Nuño nació en 1973 y vive en Sevilla. Es escritor, librero-editor y dinamizador cultural. Es autor de los libros de literatura infantil Cuentos con traje de domingo, Estuche de rimas, Memorias de un marcapáginas (Toromítico, 2007), Caja de botones (Toromítico, 2008), El libro del pequeño lector y Explorando la Sevilla Literaria. Ha participado, como autor o editor, en varias antologías poéticas y sus obras de teatro infantil se representan habitualmente en colegios y teatros.