La nueva cocina peruana

A finales de la decada de los setenta se inicia la tercera ola de la democracia. America Latina rompio el ciclo politico que entre 1945-1978 produjo frecuentes oscilaciones entre regimenes democraticos y autoritarios. Por primera vez algunos paises experimentaron los procesos democraticos. A pesar de este hito historico, aun persisten amenazas para la consolidacion democratica. Los Estados deben enfrentar problemas de corrupcion, erosion de los Estados de Derecho, altos niveles de impunidad, falta de transparencia en las acciones gubernamentales, asi como altas tasas de desempleo,...

¿Por qué se llama Hombre de Neandertal? ¿Fue el de Neander el primer neandertal que se encontró? ¿En qué se parecen a nosotros? ¿Habitaron los neandertales en todo el mundo? ¿En qué época vivieron? ¿Cómo cazaban, de qué armas disponían? ¿Cuál fue su relación con el fuego? ¿Por qué es tan importante el Castelperroniense? ¿Por qué desaparecieron los Neandertales pero no nuestros ancestros? ¿Hubo relación entre humanos modernos y la extinción neandertal? ¿Cuál es nuestro origen como especie? ¿Están involucrados los neandertales? Estas preguntas y otras muchas acerca...

La sexta edición de esta obra clásica no sólo está completamente actualizada en cuanto a los datos disponibles, sino que incorpora una serie de novedades para facilitar el aprendizaje, ampliar la imaginación sociológica de los estudiantes e introducirles en algunas de las investigaciones sociológicas más influyentes. Además, se ha reforzado la interactividad del texto invitando al lector a reflexionar críticamente sobre lo que ha leído y se han incluido muchas más secciones en recuadros dedicadas a estudios clásicos de la sociología o a la sociedad global. Aborda todos los temas ...

La educacion publica esta en crisis. El analfabetismo funcional es cada vez mas desproporcionado en materias como la lengua y las matematicas. Estamos intentando sobrevivir con una fuerza de trabajo aun muy alejada del dominio de las altas tecnologias, cada vez mas necesarias. Y, como consecuencia de todo ello, estamos perdiendo la batalla por la construccion de un mercado global, progresivamente escindidos en dos grupos: la elite de los informados y la gran masa de quienes no estan educados al respecto. No obstante, hay tambien una buena noticia: todo esto tiene solucion. Y, de hecho, esa...