La cocina libanesa de ayer y de hoy

Más allá del Malbec es un libro atípico sobre vinos: un entusiasta charlando con uno de los mayores especialistas de la Argentina y recorriendo la experiencia del vino de un modo a la vez vital y conceptual, con mucha información y sin preconceptos, con ganas de experimentar y ganas asímismo de no caer en los lugares comunes de las fastidiosas "notas de cata".

Detallada descripcion de las recetas mas esenciales de la cocina mediterranea, primando la calidad, la sencillez y la rapidez en su realizacion.

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