La caja de los recuerdos

El presente libro es un subproducto del proyecto de investigación Modelo didáctico para la formación ética de los estudiantes de contaduría pública, realizado por la Universidad Cooperativa de Colombia, la Universitaria Agustiniana (Colombia) y la Universidad Pedagógica de Holguín (Cuba). El objetivo del proyecto fue mostrar los cambios necesarios para hacer que la ética del profesional contable en Colombia sea cada vez mejor, así como exponer los principios y códigos en que se basa la contaduría pública. El primer capítulo presenta avances de la revisión bibliográfica de...

El libro comprende una amplia recopilación de detalles contructivos y perspectivas para facilitar el estudio y la comprensión del alumno. Estructuración dividida en 11 bloques temáticos: Disposición de armaduras. Escaleras. Zapatas de cimentación. Pilotes y encepados. Muros de contención de hormigón armado. Muros pantalla. Forjados unidireccionales. Forjados losa y placa de hormigón armado. Forjados bidireccionales. Se han contemplado las instrucciones EHE, EFHE-96 Y Norma Sismoresistente.

Saber encontrar las ideas nucleares, inferir la información no explícita de un texto o conectar los conocimientos previos con la nueva información disponible son algunos de los ejercicios que nos propone este libro.

Jaume Drudis, un chef de reconocido prestigio, forjado a base de esfuerzo en las cocinas de los más acreditados restaurantes de la época, donde empezó como aprendiz en alguno de ellos y acabó como dueño del suyo propio, charla largamente con Núria Gómez Granés, dejándole un legado humano y culinario del más alto nivel, que la autora transmite a todos a través de este libro, que sin ser propiamente de recetas de cocina, alberga en su interior un gran número de guisos, trucos y consejos para elaborar los manjares más suculentos, como los que se pueden degustar en el restaurante...