Elaboraciones básicas para pastelería-repostería

La nueva edición de este best-seller, tanto en Estados Unidos como en América Latina, continúa con la costumbre de presentar una gran cantidad de ejercicios con datos reales actualizados. Las secciones de problemas se dividen en tres partes a fin de refor

La utilización de aplicaciones informáticas contables para la llevanza de la contabilidad está totalmente instaurada desde hace tiempo, y cualquier persona en el campo contable y/o fiscal debe manejarlas con aceptable soltura. En esta obra se desarrollan, utilizando una de las muchas aplicaciones de este tipo existentes en el mercado, aquellas utilidades o segmentos de la aplicación que representan la mayor parte del tiempo para un contable. Se incorporan además actividades de autoevaluación y supuestos prácticos muy útiles para llevar a la práctica los conocimientos aprendidos,...

¿Se ha preguntado alguna vez por qué cierran tantos establecimientos? En muchas ocasiones, era de prever. ¡Se instalan empresas para atender a gente que no las necesitan! ¡Muchas empresas no saben adaptarse a su mercado, a su entorno local! Casi nadie (y quién lo hace, tiene éxito) usa técnicas de micromarketing para adaptarse al territorio y sus habitantes. Era necesario, ya, abordar el territorio para lograr vender más y mejor, atendiendo a las personas según sus características, según su tipología. Las finalidades que se persiguen con este libro son: Brindar un enfoque...

Nadie vigilará mejor sus ahorros que usted mismo. Por eso, esta obra ofrece los éxitos de una metodología probada, profundamente lógica y de un sentido común aplastante. ¿Puede un particular ganar en bolsa? ¿Qué ha de hacer? En este libro están las claves de inversión bursátil que José Antonio Madrigal ha atesorado durante sus más de dos décadas de experiencia en los mercados financieros. Ahora, las muestra a los ciudadanos que quieran rentabilizar sus ahorros sin ocupar más de un par de horas al mes en realizar la gestión de sus carteras. El libro profundiza en la necesidad...