Elaboraciones básicas para pastelería-repostería

En los últimos años, la Responsabilidad Social se fue afianzando tanto en el sector empresario como en el ámbito educativo. Llegó el momento de repensar esa Responsabilidad y dar un salto en relación al impacto de la práctica solidaria. La idea es avanzar en un nuevo paradigma que amplíe la mirada, poniendo el foco no solo en los individuos que realizan proyectos solidarios, sino también en las organizaciones y en su articulación y, fundamentalmente, dándole un mayor protagonismo a los destinatarios de nuestras acciones. La publicación hace hincapié en el trabajo dentro y entre...

El exitoso líder empresarial Terry Felber reaviva el interés en el arte perdido de la comunicación, compartiendo diez habilidades que todos pueden desarrollar para mejorar tanto sus relaciones personales como sus tratos comerciales.

Ondas expansivas, un escándalo de Wall Street tras otro, nos han desilusionado por completo frente a nuestro sistema bancario; no obstante, no podemos vivir sin los bancos. Casi la totalidad del dinero creado hoy día es simplemente crédito bancario. Las economías funcionan con él, y es creado cuando los bancos otorgan crédito. La falla principal en el modelo actual, es que los especuladores privados han tomado el control de los grifos del crédito. Ellos pueden cortar el fl ujo, dirigirlo a sus compinches, y manipularle por ganancias personales a expensas de la economía productiva. Los ...

En esta nueva era, los creadores y los innovadores están siendo los protagonistas. Innovación a la mexicana te revelará las cinco cosas que importan hoy para triunfar y construir un liderazgo antifrágil, así como los secretos de los innovadores para transitar del poder de los paradigmas -esas conexiones neuronales que, convertidas en patrones de pensamiento y de acción, gobiernan nuestras vidas- hacia el poder de la innovación. Hemos escuchado hablar de cocina a la mexicana, amor a la mexicana, política a la mexicana, humor a la mexicana. En esta nueva época habremos de subirnos...