Elaboraciones básicas para pastelería-repostería

Este libro aborda con precisión los conceptos y aspectos organizativos propios de los medios de comunicación, con una estructura adaptada a los nuevos planes de estudio de Bolonia. Adentra al lector en el proceso de comercialización, la estructura del mercado y los principios del márketing informativo, así como en los sistemas de organización y gestión, tanto en lo referente a los recursos materiales y financieros como a la dirección de personas. Todo ello sin perder de vista la estructura general del sector, cuyas empresas han ido evolucionando desde los conocidos modelos...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

El marketing es una jungla, y este libro es tu mapa: Aprende a realizar campañas publicitarias épicas 'La Ruta de la Campaña: Publicidad Estratégica para Inexpertos', es un libro que te ayuda a entender claramente el proceso completo para diseñar y realizar una campaña publicitaria épica, aunque tengas un bajo presupuesto y poca o nula experiencia; pues todo el lenguaje de marketing referido es pacientemente explicado. Muchos de los contenidos actuales sobre ‘marketing digital’ se enfocan en enseñarte publicidad describiendo medios y tácticas que son muy particulares, pero que no ...

Los avances de los sistemas de información, de las teorías de gestión del conocimiento, y de las tecnologías de la información y comunicación avanzadas, se adoptan en diversas organizaciones como un medio para facilitar su gestión y los servicios que estas ofrecen. En esta obra se consideran los sistemas de información como el conjunto de conceptos, recursos y herramientas que representan la especificación y la gestión de la información. En ella, sin la pretensión de una imposible plenitud, se presentan los principales temas relativos a los conceptos fundamentales o básicos de...