Elaboraciones básicas para pastelería-repostería

¿Cuál es la visión de largo plazo y cuáles son las estrategias para asegurar el bienestar de los adultos mayores? ¿Cuál es el sistema de ahorro previsional que mejor se adecúa a la sociedad y economía peruanas? Solo si disponemos de una amplia información y realizamos un profundo análisis podremos responder satisfactoriamente a tan difíciles preguntas. Este libro presenta un examen de las tendencias demográficas, macroeconómicas y sociales que nos permiten entender cuáles son las variables más relevantes para evaluar la idoneidad y sostenibilidad de cualquier sistema...

Carlos Rodríguez Braun defiende la libertad política y económica en contra de las ideas predominantes, que critica con audacia, ironía y rigor.

En la era del relato, las historias son una herramienta de generación de empatía y la comunicación corporativa ha sufrido una transformación radical. Este libro pretende delimitar sus nuevas fronteras —signadas por la digitalización y las redes sociales— sin abandonar los elementos nucleares que siempre han sido la base de la comunicación de cualquier institución pero dando cabida también a otros conocimientos que deben formar parte del ADN de cualquier comunicador: social media plan, redes sociales y analítica digital, plan de crisis digital, storytelling, narrativas transmedia,...

¿Qué cualidades distinguen a un buen líder? en el mundo empresarial abundan los ejecutivos brillantes, hombres y mujeres que a lo largo de sus carreras han demostrado poseer inteligencia, carisma y espíritu competitivo. Sin embargo, sólo una minoría conse