El saber y calidad de vida

While conventional wisdom says that youth and teen sexuality must be spoken about quietly if at all, Fernando Álvarez and María Elena Balsa turn that notion on its head. This guide offers advice for dealing with all kinds of situations and issues that arise as children of all ages navigate their sexuality.

Con poemas inéditos de la autora de De los amores negados, El penúltimo sueño y Lo que le falta al tiempo Cosas pendientes No pensar.Borrarlo escrito en la piel.Lavarmomentos de gloria.Decolorar caricias.Limpiar de gestosmadrugadasy silencios llenos.Vaciar el alma.Adormecer sentires.Pintar de desesperanzalos crepúsculos.Desteñir el cielode gaviotasy vuelos.Enmudecerlas noches...Y los árboles.Bajary descolgar la luna.Apagar las estrellas.

Jaume Drudis, un chef de reconocido prestigio, forjado a base de esfuerzo en las cocinas de los más acreditados restaurantes de la época, donde empezó como aprendiz en alguno de ellos y acabó como dueño del suyo propio, charla largamente con Núria Gómez Granés, dejándole un legado humano y culinario del más alto nivel, que la autora transmite a todos a través de este libro, que sin ser propiamente de recetas de cocina, alberga en su interior un gran número de guisos, trucos y consejos para elaborar los manjares más suculentos, como los que se pueden degustar en el restaurante...

Cada día, la prensa y los medios de comunicación nos ofrecen una imagen desastrosa de nuestros sistemas educativos: supuesto aumento del fracaso escolar, aumento de la violencia en los centros escolares, profesores sometidos a presiones antes desconocidas. Paradójicamente, en los últimos años del siglo XX, los sistemas educativos de los países más desarrollados cruzaron una nueva frontera marcada por la escolarización real, sin exclusiones, del cien por cien de los niños en la educación primaria, y, además, por un aumento imparable de las tasas de escolarización en secundaria, por ...