El Reino del Alma

Una buena alimentación, equilibrada y variada, es la clave para mantener una vida saludable: nos permite crecer sanos y fuertes; ayuda a prevenir numerosas enfermedades e incluso a mejorar la eficacia de algunos tipos de tratamientos. Sin embargo, no nos alimentamos de una forma correcta, pues la obesidad infantil va en aumento, así como el número de personas que padecen enfermedades asociadas con el sobrepeso, tales como la diabetes, la hipertensión, el colesterol o las enfermedades cardíacas. En la sección «Saber cocinar» de La mañana de La 1, la médico nutricionista Ana Bellón...

Texto introductorio de alimentación, nutrición y dietoterapia. Claro, completo, riguroso y bien organizado. Nueva edición totalmente actualizada y revisada.Novedades: Avances científicos en la utilización de fibras en nuevos productos; alimentos funcionales (probióticos y prebióticos); guías alimentarias o dietéticas; tablas de composición de alimentos; seguridad alimentaria; la industria agroalimentaria; alimentos y antioxidantes; novedades en diabetología y dietas en las enfermedades del sistema nervioso.

¿Te has dado cuenta de que siempre nos apetece lo que está prohibido o es nocivo? Como el azúcar y su necesidad adictiva que se ha transformado en nuestro deseo más dulce a cualquier hora del día. ¡OK! Ya todos sabemos que el azúcar en exceso es malo pero nos hemos vuelto un poco adictos (está bien –muy adictos-) y no es fácil cambiar de hábito pero, ¿qué podemos hacer para desengancharme? En este libro, una declaración empática y realista escrita por la nutricionista Charlotte Debeugny, encontrarás la manera más adecuada para evitar el azúcar añadido y limitar el azúcar...

Un manual para conocer cuál es el papel de los abuelos actuales. Nietos: instrucciones de uso, de la Dra. en psicología Maria Jesús Comellas, expone con claridad y rigor las expectativas, las necesidades y las demandas que en torno a los nietos y a los abuelos se vive en el seno de las familias, sin olvidar otros factores determinantes como son el profesorado, la escuela o las actuales tendencias del ocio. El libro responde de una manera amena a preguntas tan variadas como: · ¿Cuál debe ser la función de los abuelos? ¿Qué se espera de ellos? · Y los abuelos, ¿qué esperan de sus...