El libro del Guía

La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena caracterizada por una reacción inflamatoria en el intestino delgado que dificulta la absorción de nutrientes. Como resultado, se establece un defecto en la absorción de los alimentos cuyas consecuencias afectan a la vida normal del celíaco. Con este libro usted podrá saber: • Qué es la enfermedad celíaca. • Cuáles son las repercusiones nutricionales. • Qué es el gluten.

Los oráculos siempre han aportado a la humanidad sabiduría, aprendizaje y guía. Desde las inquietantes profecías de Nostradamus hasta la astrología humanística de Rudhayarm, el hombre se ha interesado en indagar su destino: los sacerdotes chinos arrojaban al fuego caparazones de tortuga que, al consumirse, revelaban imágenes, que se interpretaban como presagios; los druidas entrenaban a las niñas, futuras sacerdotisas, a mirar en esPejos de agua para augurar el futuro; los aztecas y los mayas consultaban el tonalli -signos de los días- para conocer el destino de los recién nacidos;...

Las propiedades terapéuticas de la gran fruta del Himalaya El goji es una baya rojiza utilizada a lo largo de los siglos como alimento y como medicina en el Tíbet, de donde es originaria, en China y en Asia Central. De su rico contenido en nutrientes cabe destacar su gran cantidad de antioxidantes y la presencia gliconutrientes, unos polisacáridos que lo convierten en un alimento que tiene hasta veinte efectos beneficiosos sobre la salud, que van desde la prevención del cáncer hasta el antienvejecimiento, el tratamiento de los trastornos sexuales, la mejora de la visión, el control de...

Viaje con un par de amable pececitos mientras aprenden sobre cuales partes de nuestro cuerpo pueden ser compartidas con otros. Los niños aprenderán el tipo de contacto apropiado y establecerán sus límites, de una forma no amenazante. La consejera escolar, Julie Federico, inicia una conversación acerca de los límites del cuerpo en Algunas partes no son para compartir. A los niños les gustará aprender sobre sus cuerpos, mientras reciben información importante de un par de pececitos. La autora utilizó criaturas del mar en este cuento con un lenguaje simple y claro. Ha creado este...