El consumidor social. Reputación online y 'social media'

'Elaboraciones Básicas para Pastelería-Repostería' es uno de los módulos pertenecientes a la cualificación profesional de 'Pastelería y Confitería' que forma parte de la familia profesional de 'Industrias Alimentarias'. Esa cualificación recoge todos sus contenidos y objetivos, según las directrices marcadas por el Sistema Nacional de Cualificaciones. Este manual está pensado para facilitar el primer contacto del pastelero con el obrador de pastelería. Para ello, comenzamos por explicar cómo gestionar las compras de materias primas y cómo manipular, conservar y regenerar los...

"La obra presenta una serie de casos prácticos que deben tomarse como herramientas de apoyo para la discusión de decisiones concretas en diferentes situaciones comerciales. Todos ellos simulan situaciones que se han dado en la realidad con otros protagonistas y, por supuesto, con los nombres, las fechas y las cifras cambiados. En determinados casos, se han exagerado algunos acontecimientos y comportamientos para resaltar estilos de gestión y resultados que faciliten una toma de posición lo más acertada posible. La especialidad del marketing se caracteriza por su carácter aplicado y un...

Este libro es producto de un proyecto de investigación orientado a generar estrategias para la aplicación de las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF®) de las entidades sin ánimo de lucro, en especial para las comunidades religiosas, a las que se busca brindar apoyo a partir de la presentación de casos concretos a su ser y quehacer desde sus obras apostólicas. Esta es, entonces, una herramienta práctica, útil y necesaria para quienes son responsables del manejo contable en las comunidades religiosas y otras entidades sin ánimo de lucro, preparada por docentes...

El libro que tiene en sus manos pretende servir de herramienta a todas aquellas personas que no poseen conocimientos previos sobre materia laboral, por ello, pensamos que está especialmente dirigido al ámbito de la formación; pero también, tiene como objetivo servir de guía de consulta a aquellos profesionales que, aún disponiendo de conocimientos en cuanto a materia laboral se refiere, precisan de una guía práctica que contenga aquella información más relevante para la consulta del día a día en su gestión laboral. Se presenta estructurado en tres partes bien diferenciadas:...