El castellano de Cataluña

Análisis de las relaciones existentes entre cine e ideología a través de algunos de sus ejemplos más significativos, del Tercer Reich a la violencia del mundo actual, pasando por la Guerra Civil española o el cine de Eisenstein.

«Fuera de revoluciones refiere a una velocidad de reproducciOn que no se corresponde con la de aquello que se reproduce; remite, en Ultima instancia, a una desviaciOn del sentido original. El arte cubano contemporAneo se pretende instrumento idOneo para registrar la realidad; este libro explora la relaciOn entre la producciOn estEtica y su contexto a travEs de las zonas que mejor visibilizan ese desfase de la experiencia: la cultura en red de un paIs al margen de la comunicaciOn global, las crisis del discurso nacionalista, el vInculo entre economIa informal y programa socialista o el modo...

This two volume, slipcased publication documents Trockel's three film installations at the 1999 Venice Bienniale. One of the books contains essays examining these works, while the other presents full color stills and frame enlargements from her three films.

En este libro se presentan cinco capítulos que permitirán al lector adquirir conocimientos sobre la calidad del cacao, o reforzar los ya existentes, de una manera sencilla. Inicialmente se abordan generalidades del cacao y saberes acerca de tres importantes aspectos de todo alimento, como lo son su calidad física, química y sensorial. Asimismo, se trata el proceso de poscosecha, factor de alto impacto en la calidad final del grano de cacao, para la producción de derivados en chocolates de mesa, chocolatería fina y confitería. Igualmente, se examinan asuntos claves de la valoración...