Dieta Vegana: Recetas Altamente Proteicas Para Mantenerse En Forma (Sano Sin Ayunar)

Descubre la cocina casera de Yotam Ottolenghi. Más de 85 recetas irresistibles que indagan en los secretos de la despensa En este nuevo libro, Ottolenghi ofrece recetas para cada día, accesibles y a la vez innovadoras, inspiradas en la cocina de Oriente Próximo, y nos ayuda a responder a preguntas como qué cocinar con lo que tenemos en casa. Ottolenghi Test Kitchen: Pasión por la despensa enseña a los lectores cómo ser más flexibles en la cocina con menos ingredientes, cómo ser creativos con los alimentos básicos de la despensa y cómo añadir variantes juguetonas a los clásicos...

Esta obra que tiene en sus manos le llevará en una visita guiada por todos los tipos y variedades de quesos, los blandos y los duros, los delicados y los más sabrosos, así como le aportará información sobre como y dónde comprarlos, cuál es el mejor modo de conservarlos, como preparar una tabla de quesos perfecta y valiosos consejos sobre los vinos que mejor acompañan a este alimento exquisito.

Segun muchos y muy prestigiosos investigadores, la mayor parte de las llamadas «enfermedades de la civilizacion» se debe al procesamiento de los alimentos y al sistema agricola del mundo moderno. La propuesta de seguir la paleodieta, es decir, la dieta de nuestros antepasados cavernicolas, implicaria prevenir y curar muchas enfermedades, la diabetes, la obesidad, el cancer o la artritis, entre otras. Con un alto contenido en proteina animal y fibra vegetal, esta dieta hace posible conseguir y mantener el peso adecuado, disfrutar de un inmejorable estado de salud y disponer de toda la...

Comida rápida ya no tiene por que ser sinónimo de mala cocina. Un libro que necesitamos. El espíritu de esta nueva entrega de Canal Cocina será captar la atención de los lectores y amantes de la cocina que tienen poco tiempo a diario, y que cuando invitan a sus amigos a comer no se les ocurren platos originales y rápidos. Las recetas pretenden que el cocinero se luzca, pero que lo haga en poco tiempo. Además, en esta tercera entrega de Canal Cocina, se incluirán recetas con microondas, thermomix y otros instrumentos culinarios que, utilizándolos correctamente, nos hacen ganar mucho...