Dieta Vegana: Recetas Altamente Proteicas Para Mantenerse En Forma (Sano Sin Ayunar)

Este libro presenta un amplio y variado abanico de recetas para poder disfrutar de notables cualidades nutricionales y del sabor único de la calabaza.

Don't call the Chinese takeaway – make your own egg fried rice. Use leftover rice, or cook and dry it on a plate before using so it doesn't stick to the wok.

Los alimentos que provienen del mar necesitan unas perfectas condiciones de conservación y una correcta manipulación para evitar el deterioro que provocan los microorganismos. Si existe una adecuada protección frente a estos elementos, se podrá disponer siempre de productos del mar. Almudena Villegas, autora de esta obra y una de las personalidades más prestigiosas dentro del panorama gastronómico europeo, presenta al lector una guía que expone los principales métodos para mantener la calidad y aumentar la durabilidad de los pescados, crustáceos y moluscos. El profesional conocerá...

Enjoy vegan versions of 100 traditional Spanish recipes, all made with seasonal ingredients and easy-to-find products. Standouts include a bulgur salad with green apple, curried broccoli croquettes, strawberry gazpacho, and faves ofegades, a traditional Catalan bean dish.