Didáctica de la fantasía.

Este libro ofrece experiencias y propuestas de secuencias didácticas teniendo en cuenta criterios referidos a la diversidad de géneros y a los diferentes niveles educativos.

Introducción. Principios fundamentales del secado: propiedades de los productos que desean secarse. Diferentes modos de propagación del calor. El fenómeno del secado en condiciones constantes. El fenómeno del secado en condiciones variables. Secadores: bases generales de cálculo. Secado por convección a presión normal. Secado por contacto a presión normal. Secado a vacío. Procedimientos particulares de aportación de calor. Problemas especiales del secado: contracción. Recuperación del calor por intercambio. Secadores para el laboratorio y la industria. Medida de la humedad....

Ante la crisis actual, debemos tomar distancia, situar este momento en el marco de un proceso de cambio histórico, como los que ya hemos conocido, para detectar el ciclo que termina y el nuevo orden que se abre. En este período crítico, en el que el empeoramiento es posible y donde los desafíos son cruciales, mantengamos la certeza de que lo improbable aún puede suceder. Incluso cuando la realidad parece que nos lleva a la catástrofe, la complejidad de la realidad puede dar lugar a situaciones inesperadas. Estemos dispuestos a aceptar lo improbable, permanezcamos atentos al uso positivo ...

Paso a paso hemos hecho quince paradas en el camino de nuestra historia, desde los albores de la humanidad, con las mujeres y hombres primitivos, hasta llegar a nuestros días. Nos asomamos al mundo de los sumerios, los elamitas, los babilonios, los egipcios, los griegos, los romanos, los chinos, el medievo, los hindúes, los árabes, los mayas, los aztecas y los incas, para regresar de nuevo a la actualidad. Los números, que han sido el hilo conductor de cada uno de nuestros mágicos relatos, nos llevaron y llevarán por los infinitos caminos del saber... Hemos querido sumergirnos en el mar ...