Desarrollo del factor humano

A lo largo de la historia, las revoluciones industriales tuvieron un papel crucial influenciando el desarrollo de las sociedades y las personas. En el siglo XIX, la revolución industrial marcó a fuego la llegada del hombre entendido como una entidad sociocultural. El autor plantea con claridad la llegada de la era de las tecnologías y la explosión de un mundo digital , lo cual ha generado un crecimiento sin precedentes, dando lugar a una revolución que dio nacimiento a una sociedad nueva con protocolos universales jamás conocidos, a la que denomina Tecnolandia. Esta obra marca los...

¿Está usted viviendo una vida de excelencia? La excelencia nace en el corazón, según hagamos uso de las mejores fuentes disponibles, aquéllas que Dios nos ha dado. Marcos Witt, el conocido líder internacional, presenta Una vida de excelencia, el cuarto libro de su serie Lidere. De forma sencilla y dinámica, Witt muestra siete claves que retarán a los líderes a que siempre se comuniquen y actúen con excelencia, de modo que el Señor sea glorificado. Sobre el autor: Marcos Witt es uno de los líderes más destacados de Latinoamérica. Es el pastor de la congregación hispana de la...

¿Te gustaría ser uno de esos directivos que se deslizan sin esfuerzos por encima y hacia arriba a través del sistema, las políticas, los problemas de la gente, los objetivos imposibles y la sobrecarga de trabajo?.

'Elaboraciones Básicas para Pastelería-Repostería' es uno de los módulos pertenecientes a la cualificación profesional de 'Pastelería y Confitería' que forma parte de la familia profesional de 'Industrias Alimentarias'. Esa cualificación recoge todos sus contenidos y objetivos, según las directrices marcadas por el Sistema Nacional de Cualificaciones. Este manual está pensado para facilitar el primer contacto del pastelero con el obrador de pastelería. Para ello, comenzamos por explicar cómo gestionar las compras de materias primas y cómo manipular, conservar y regenerar los...