Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial. HOTR0110

Indice general por ley y reglamento. Indice temático correlacionado. Es ideal para estudiantes o profesionales, en seminarios, eventos o reuniones de trabajo, gracias a su fácil manejo. Contiene las correlaciones artículo por artículo en el texto legal, además de una selección de casos prácticos.

Este libro explica cómo construir y desarrollar un equipo de éxito motivando, responsabilizando y liderando a sus componentes. El autor, poseedor de una profunda experiencia en el campo del desarrollo de personal y responsable de impulsar el cambio en muchas organizaciones, ofrece una guía práctica para dominar las técnicas esenciales de la dirección de personal. Máster de Recursos Humanos es una obra basada en la práctica y en la acción, que ofrece herramientas tremendamente efectivas y un enfoque práctico para dominar las habilidades básicas relacionadas con la motivación del...

Juan Manuel Barrientos, uno de los los emprendedores jóvenes más exitosos en el país, revela sus secretos para crear empresa y volver los sueños realidad. Este es un libro para soñadores. En estas páginas Juan Manuel Barrientos, uno de los cocineros y empresarios colombianos de más rápido ascenso en el mundo de los negocios y el emprendimiento revela todos sus secretos. Este libro es una guía que te enseñarán las claves para convertirte en un emprendedor exitoso del siglo XXI, a partir de la experiencia de un hombre joven que alguna vez tuvo un sueño y lo cumplió. Este libro...

El aumento de las desigualdades generadas por un capitalismo ávido es el gran tema de este libro. ¿Por qué un grupo de ricos herederos debería disponer de unos ingresos vedados a los que sólo cuentan con su fuerza de trabajo y sus talentos? Thomas Piketty está sacudiendo con sus propuestas el mundo del análisis y el pensamiento económico y social. A partir de una base de datos monumental y en constante actualización, y tomando distancia de las posiciones tradicionales tanto de derecha como de izquierda, Piketty muestra que la desigualdad se ha intensificado durante las últimas tres...