Coneixement, llenguatge i discurs especialitzat

El fenómeno de la globalización constituye, sin duda alguna, una de las claves explicativas de nuestro tiempo. Su capacidad transformadora está transmutando drásticamente los procesos socioeconómicos y forzando, simultáneamente, un amplio repertorio de cambios complejos que alcanzan a los diferentes ámbitos de la vida social, desde la política a la cultura, desde las relaciones humanas hasta el derecho. Ante la irrupción de la multiplicidad de fenómenos que desencadena la globalización, los viejos modelos de la Teoría jurídica y de la Ciencia del derecho se muestran anacrónicos...

Esta obra pretende ofrecer al lector una visión completa acerca de la cocina creativa o de autor.;Gastronomía y restauración han experimentado en los últimos tiempos una verdadera revolución cobrando cada día mayor protagonismo. Conceptos tan variados como cocina moderna, de autor y de mercado, nouvelle cuisine o nueva cocina, cocina actual, cocina de fusión, cocina creativa y nombres propios como el de Ferrán Adrià, asociado a conceptos como deconstrucción, espumas, sifones, aires, liofilización, nitrógeno líquido y otros muchos, son abordados con claridad y sencillez, poniendo...

Este libro desarrolla todos los contenidos del módulo profesional de Empresa y Administración que se contemplan en el Real Decreto 1631/2009, de 30 de octubre, por el que se establece el título de Técnico en Gestión Administrativa y se fijan sus enseñanzas mínimas. Está dirigido a los estudiantes que cursan el Ciclo Formativo de grado medio de Gestión Administrativa, aunque también será de gran utilidad para todas las personas que deseen ampliar su formación. Su contenido, expuesto de forma amena y clara, ofrece la formación necesaria para desempeñar las funciones de apoyo...

En el presente siglo abundan incontables publicaciones relacionadas con los retos que enfrenta el docente universitario, frente a los bruscos y acelerados cambios sociales, económicos, tecnológicos y culturales de forma general. Pero la COVID-19, ha impuesto en los últimos tiempos un altísimo desafío al proceso formativo que debe superar, además, todas las calamidades y alteraciones que esta pandemia ha causado.En este contexto se desarrolla el presente texto, que ofrece los fundamentos teóricos y metodológicos para el diseño de secuencias didácticas que fomenten la creatividad y el ...