Con buenas palabras

Entre el 17 y el 18 de julio de 1936 y el 1 de abril de 1939 se desató la denominada «guerra civil» en España. Nadie fue vencedor ni vencido. Las terribles consecuencias de aquella masacre han marcado nuestra historia posterior. Creando una excepcionalidad geopolítica en el país sin precedentes.La población infantil fue evacuada a diferentes países, entre ellos los denominados «Los niños de Morelia» . Miles de niños jamás volvieron. Muchos padres creían que hacían lo correcto: salvarlos de los males de la guerra. Teniendo en cuenta las condiciones extremas en las que se...

Las creaciones cinematográficas de cierto valor suelen tener más contenido del que el espectador cree haber recibido de ellas. Descifrar esa estructura simbólica subyacente corresponde a un tipo especial de crítica que no es asumida en la mayoría de los comentarios de cine, y que investiga sobre los significados que van mas allá de la acción inmediata de la película. La investigación que constituye el presente libro supone que el mensaje de cada película no se agota en su narración aparente y directa, sino que suele ocultarse en un correlato analógico que responde a las...

En este libro se presentan cinco capítulos que permitirán al lector adquirir conocimientos sobre la calidad del cacao, o reforzar los ya existentes, de una manera sencilla. Inicialmente se abordan generalidades del cacao y saberes acerca de tres importantes aspectos de todo alimento, como lo son su calidad física, química y sensorial. Asimismo, se trata el proceso de poscosecha, factor de alto impacto en la calidad final del grano de cacao, para la producción de derivados en chocolates de mesa, chocolatería fina y confitería. Igualmente, se examinan asuntos claves de la valoración...

Christian Voltz desarrolla en esta obra los conceptos de construcción y deconstrucción. A partir de una estructura repetitiva que se apoya en frases sencillas y recursos visuales asequibles a los primeros lectores, presenta una divertida historia con la que enseña a ver más allá de lo aparente. Porque, ¿qué se esconde tras un montón de objetos sin valor? Aparentemente, nada... Sin embargo, si observamos bien, intuimos que poco a poco, según como se coloquen esos elementos, surge más de un personaje. Uno por uno, los objetos se ordenan para formar la cabeza, el cabello, el cuerpo......