Cómo combinar correctamente los alimentos

A lo largo de nuestra vida son muchas y variadas las situaciones en las que debemos apelar a la palabra escrita para comunicarnos con amigos, familiares y con personas en principio desconocidas, normalmente por motivos laborales o de estudio. En la obra que presentamos se aborda esta problemática, tratando de incluir las más diversas posibilidades de empleo de la carta como medio de comunicación y relación entre las personas. En primer término, se realiza una reflexión en profundidad acerca de la carta como instrumento de comunicación y de sus características técnicas y formales,...

El juego del ajedrez es considerado por muchos como un arte o una ciencia, y las estrategias que se emplean en él se pueden esquematizar y tratar de antemano. ¿Cuándo se ha de poner en práctica la descubierta? ¿Qué son las defensas indias? ¿Cómo se protegen los peones centrales? Esta obra le facilitará la respuesta a estas preguntas y a muchas más. El libro incluye experiencias y conclusiones de los autores, obtenidas de situaciones reales producidas en partidas verídicas, que constituirán sin duda una ayuda valiosísima para todos los aficionados a este tema.

El libro que tienes en tus manos redactado a modo de manual pretende que el esfuerzo que realices sea provechoso y eficaz para aprender la técnica que te permita desarrollar, en el mundo laboral, la actividad más importante para ti: presentarte a ti mismo. En el contenido de este libro se especificarán los elementos necesarios para poder redactar por sí mismo un currículum vitae que contenga todos y cada uno de los elementos que hagan ser triunfador al lector. A lo largo de las páginas de este manual, el lector podrá ir adquiriendo los conocimientos y técnicas que le permitirán, no...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

A history of one of the world's most iconic cocktails—originally an Italian aperitivo, but now a staple of craft bar programs everywhere—with 60 recipes for variations and contemporary updates. The Negroni is one of the simplest and most elegant drink formulas around: combine one part gin, one part sweet vermouth, and one part Campari, then stir and serve over ice. This bitter, sweet, and smooth drink has inspired countless variations as well as legions of diehard aficionados. In The Negroni, Gary Regan—barman extraordinaire and author of the iconic book The Joy of Mixology—delves...

Todo libro de cocina debe de satisfacer un requisito mínimo: ser sugestivo. Leo el sabor rebasa este requerimiento. De principio a fin cumple con dos propiedades esenciales: sabiduría y materia.

Este libro permitirá al lector adquirir los conocimientos básicos sobre la trufa, informarse acerca de las curiosidades de su historia y distinguir las diferentes especies. El volumen incluye, además, una selección de recetas especialmente elaboradas para