Comidas sanas, niños sanos

Paco Torreblanca está considerado como uno de los mejores pasteleros del mundo y un maestro en el trabajo del azúcar y del chocolate. En este libro nos presenta más de 160 recetas para hacer en casa. Recetas fáciles, explicadas paso a paso, con prácticos consejos y con ingredientes al alcance de todos. Sus famosas tartas y pasteles, entre los que se encuentra el pastel gianduja real, que fue la tarta nupcial de la boda del príncipe Felipe y Letizia , sus riquísimos postres y los exquisitos bombones y trufas son una muestra de estos dulces artesanos, sencillos y asequibles que...

Cocina Consciente - Comer sano, sentirse bien - Guía completa para una nueva alimentación En esta colección iniciamos el camino de la alimentación sana y consciente, a la vez que rompemos algunos mitos sobre sus sabores y costos. La idea que se encuentra en la base de esta propuesta es consumir, todos los días, las cinco porciones de fruta y verdura que aconseja la Organización Mundial de la Salud (OMS), más semillas (oleaginosas, cereales y legumbres) y algas (marinas y de agua dulce). Recordemos siempre lo que decía Hipócrates (460-370 a. de C.) padre de la medicina: “Somos lo...

Vivimos en un mundo agitado. La mayoría de nosotros tenemos trabajos exigentes, obligaciones familiares y desafíos personales, que muchas veces nos dejan comer corriendo y alcanzar comida rápida con demasiada frecuencia. Al final de un día largo y agotador, preparar una comida saludable, especialmente vegana, parece imposible. Y debido a esto recurrimos a opciones de comida baratas, convenientes e no saludables, que nos hacen sentir letárgicos y muchas veces enfermos. Este ciclo conduce a un rápido aumento de peso y trae consigo una serie de otras dolencias, como obesidad, diabetes,...

Elaboración de conservas de ave de corral La serie de la cocina esencial, libro 50 ¿Elaborar conservas? ¿No es esto algo que hacía mi abuela? Lo es, y este informativo libro de recetas desvela las razones. La elaboración de conservas, que en sus orígenes empezó como una manera de ahorrar dinero y alargar la vida útil de los alimentos, ha adquirido un significado completamente nuevo en nuestros tiempos modernos. En particular, las aves de corral son muy versátiles y están cargadas de nutrientes y sabores potenciales. Aprenda a extraer esas gemas ocultas a base de seguir estas pautas...