Comentario de textos históricos

La Corona española, a partir del siglo XV, emprendió el descubrimiento de nuevos mares y tierra firme, en un mundo desconocido, que trajo consigo una globalización cultural y comercial que cambió el mundo, y de la que los españoles no nos consideramos lo suficientemente orgullosos. Para el descubrimiento, conquista y población de las indias Occidentales y Orientales fue imprescindible que los españoles, fueran soldados, marineros, o simplemente viajeros ocasionales, navegaran por todos los mares del orbe soportando multitud de tormentos, peligros, y enfermedades, que se tratan de poner ...

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En jugosas porciones en forma de historias urbanas, Dickie nos muestra cómo fue configurándose la historia de la pasta, la pizza, el risotto, el salami, el pesto y demás platos que Italia ha enseñado al mundo a disfrutar. Todo el mundo adora la comida italiana -la pasta, el aceite, las salsas y el risotto-, pero ¿cómo ha llegado a convertirse en la cocina más popular del mundo? En las últimas décadas, la industria publicitaria ha contribuido a situar sus orígenes entre los viñedos y los olivos de la Toscana, pero esta encantadora historia poco tiene que ver con la realidad. La...

La conquista de América fue un viaje hacia lo desconocido, en el camino aparecieron numerosas leyendas que arrastraron a hombres valientes y ambiciosos unas veces a la gloria y otras a la muerte. El hombre tiende siempre a inventar utopías y a perseguir quimeras, ya desde la antigüedad territorios como la Atlántida o las Islas Afortunadas, habían sido visitadas por viajeros que traían descripciones de animales increíbles y tesoros infinitos, otro tanto pasaba con regiones como la India de la que se contaban también numerosas leyendas fantásticas que fueron confirmadas, en algunos...