7DIES

El mejor almacen de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Cocina sin vergüenza

Sinopsis del Libro

Libro Cocina sin vergüenza

Un recetario único, sin patochadas, cargado de buen rollo y buenos ingredientes por David de Jorge y Martín Berasategui. Amantes de la cocina, ¡uníos! Vuelve la cocina de Robin Food para sacar el chef que llevas dentro. David de Jorge y Martín Berasategui, dos de las estrellas de nuestro firmamento gastronómico, siempre han defendido la misma causa: cocinar sin patochadas y con una concentración total en el disfrute. Por eso han elaborado este irreverente pero práctico recetario para el menú de cada día. Una cocina sencilla, llena de buen rollo y con sentido común que rehúye de las extravagancias, los postureos y los ingredientes exóticos, y que contiene recetas para gente ocupada, preocupada y con buen paladar. Desde aperitivos, ensaladas, sopas y cremas, carnes, salsas y aderezos hasta los postres,arroces y pastas, pero también platos y cócteles para las ocasiones más especiales, en estas páginas aprenderemos el arte, casi abandonado, de la gastronomía doméstica de calidad. ¿Nostalgia de la buena cocina? He aquí un libro imprescindible para quienes nos gusta cocinar, disfrutar y compartir comida de verdad, sin vergüenza.

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Recetas para disfrutar comiendo en casa

Número de páginas 416

Autor:

  • David De Jorge
  • Martín Berasategui

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

A continuación, te enseñamos varias alternativas para conseguir el libro.

Valoración

Popular

4.7

36 Valoraciones Totales


Biografía de David De Jorge

David De Jorge, conocido también como David de Jorge "El Chefcito", es un reconocido chef, presentador de televisión y escritor español, nacido el 28 de febrero de 1971 en San Sebastián, España. Desde muy joven, David mostró un gran interés por la cocina, lo que le llevó a formarse en el Escuela de Hostelería de San Sebastián. Su pasión por la gastronomía lo impulsó a experimentar con diferentes técnicas y recetas, convirtiéndose en un referente en el mundo culinario.

A lo largo de su carrera, De Jorge ha trabajado en diversos restaurantes de renombre, donde ha aprendido de grandes maestros y ha desarrollado su propio estilo. Su enfoque se caracteriza por una fusión de técnicas tradicionales y modernas, así como por su amor por los productos locales y de temporada. Este compromiso con la calidad de los ingredientes se refleja en su cocina, que ha sido muy bien recibida tanto por la crítica como por el público.

Además de su trayectoria como chef, David De Jorge ha ganado popularidad a través de su participación en programas de televisión. Su carisma y su estilo desenfadado lo han convertido en un rostro familiar en la pequeña pantalla. Ha colaborado en varios programas de cocina, donde no solo muestra recetas, sino que también transmite su amor por la gastronomía y su filosofía de comer bien. Uno de sus programas más destacados fue "Robin Food", donde combinaba recetas sencillas y consejos prácticos con un toque de humor.

En el ámbito literario, David ha publicado varios libros de cocina que han tenido un gran éxito entre los aficionados a la gastronomía. Sus obras son conocidas por su accesibilidad y su enfoque práctico, lo que permite a los lectores recrear fácilmente sus recetas en casa. Algunos de sus títulos más conocidos son "La cocina de Robin Food" y "Las recetas de Robin Food", donde comparte no solo recetas, sino también anécdotas y reflexiones sobre la cocina y la vida.

El estilo de David De Jorge se caracteriza por un enfoque relajado y divertido, lo que le ha permitido conectar con un amplio público. Su forma de comunicar la cocina, lejos de ser pretenciosa, se basa en la idea de que cocinar debe ser una actividad placentera y accesible para todos. Esto lo ha llevado a convertirse en un embajador de la cocina casera y a promover el regreso a los fogones en casa.

David ha sido galardonado con varios premios en reconocimiento a su trabajo en la gastronomía y la televisión. Su influencia en el mundo culinario va más allá de sus recetas; también ha jugado un papel importante en la promoción de la cultura gastronómica española y la importancia de una alimentación saludable.

En la actualidad, David De Jorge continúa compartiendo su pasión por la cocina a través de sus apariciones en televisión, sus libros y su presencia en redes sociales, donde cuenta con una considerable base de seguidores. Su legado en el mundo de la gastronomía se sigue expandiendo, inspirando a nuevos cocineros y amantes de la cocina a disfrutar del arte de cocinar.

  • Fecha de nacimiento: 28 de febrero de 1971
  • Lugar de nacimiento: San Sebastián, España
  • Profesión: Chef, presentador de televisión, escritor
  • Programas destacados: "Robin Food"
  • Libros conocidos: "La cocina de Robin Food", "Las recetas de Robin Food"

En resumen, David De Jorge es mucho más que un chef; es un apasionado de la cocina que ha sabido transmitir su amor por la gastronomía a través de diferentes medios, convirtiéndose en un referente en el ámbito culinario español.

Más libros de la categoría Cocina

Recetas de la abuela

Libro Recetas de la abuela

Este libro de recetas ofrece un buen panorama de los sabores culinarios que se encuentran en la bella provincia de Quebec, en Canadá: las recetas tradicionales de mi abuela. ¡Pruébelas y verá!

Candy

Libro Candy

Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de elBarri: ese irrepetible parque de atracciones gastronómico del que formaban parte Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y Enigma. Para Albert Adrià y David Gil —alma mater y jefe de pastelería de elBarri, respectivamente—, este libro representa un alto en mitad de sus carreras, una pausa que ha traído consigo un bien de incalculable valor: la oportunidad de volver la vista atrás, de evaluar los...

Cocina italiana clásica

Libro Cocina italiana clásica

Las recetas originales y más apreciadas de la cocina italiana a su alcance, para que usted pueda disfrutar de una de las cocinas más famosas del mundo. Con amplia y detallada información adicional sobre la gastronomía italiana, su cultura culinaria, productos y utensilios típicos.

UF0057 Elaboración de platos combinados y aperitivos

Libro UF0057 Elaboración de platos combinados y aperitivos

Los platos combinados y aperitivos son una de las opciones alimenticias más demandadas en la hostelería debido a su versatilidad, rapidez de servicio y facilidad de preparación. Situados dentro de la cocina básica, este tipo de elaboraciones requieren de unas técnicas y cuidados específicos imprescindibles para ofrecer un resultado óptimo al cliente. Este manual muestra todas las nociones básicas, desde los tipos de aperitivos existentes, fases de preparación, decoración, regeneración y conserva¬ción, tendencias culinarias, maquinaria y utillaje necesarios, hasta aspectos...

Libros Recomendados 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas