Ciencia Imprescindible Para Curiosos

La Bioquímica constituye una disciplina que junto con la Química Orgánica permite o facilita sentar las bases para la comprensión de los fenómenos que ocurren en los microorganismos y su papel en los procesos bioquímicos.

Un proyecto es el conjunto ordenado de etapas y actividades necesarias para la puesta en marcha de una planta química que van desde la concepción de una idea con visión empresarial hasta que se obtienen los productos en la cantidad y con la calidad con que fueron concebidos. Un buen diseño, técnicamente sólido y viable económicamente, tiene que conjugar la aplicación de métodos científicamente rigurosos con la experiencia y buen juicio de ingenieros que en cada paso del diseño tengan en mente las implicaciones económicas (costes, beneficio) de las decisiones que toman. En este...

Los conocimientos de la biología celular, además de interesantes, son fundamentales para comprender los procesos de la vida y el impacto que todos los seres vivos tienen en nuestro mundo. La obra pretende brindar herramientas de análisis para que los estudiantes reconozcan diferentes fenómenos biológicos desde una perspectiva científica, y que contribuyan a la reflexión sobre el cuidado del ambiente, especialmente de su entorno inmediato. Los bloques que se desarrollan son los siguientes: La biología como ciencia de la vida; Características y componentes de los seres vivos; La...

Esta obra reune en un solo volúmen informaciones sobre la historia del cultivo de verduras y hortalizas, de su consumo, y de sus principios dietéticos y terapéuticos. Después de una descripción muy detallada y de una exhaustiva documentación sobre las verduras y hortalizas desde la prehistoria hasta nuestros días, en la segunda parte se examina su cultivo, uso culinario, y las propiedades dietéticas y terapéuticas de las verduras y hortalizas más comunes de la época greco-romana.