Biotecnología de la fermentación

Durante los últimos años, los estudios de políticas públicas han estado recibiendo mucha atención en los círculos académicos de todo el mundo por diversas razones. Además de la creciente conciencia sobre el papel y la importancia de la formulación y la implementación de políticas públicas en la lucha contra los desafíos multifacéticos que enfrenta cada país, la razón principal de este interés en cuestiones de política pública ha sido el papel cada vez más firme de las organizaciones de la sociedad civil y los medios masivos de información. Desean saber la forma en que se...

En este libro docentes comparten su experiencia como resultado de realizar un curso de Académica Telmex y la Universidad Interamericana para el Desarrollo (UNID) llamado “Manejo docente de la motivación escolar” en el cual se brinda el fundamento teórico- metodológico de la Motivación, como un proceso inherente a la enseñanza-aprendizaje, ésta puede ser extrínseca o intrínseca e involucra componentes cognitivos y afectivos-emocionales, implicando la consideración de diversos factores asociados al alumno, al contexto, a la instrucción y a la práctica misma del docente, así...

La raíz de esta obra es la experiencia adquirida en la escuela experimental de Bonneuil-sur-Marne, cuyo proyecto no carece de analogías con el de la antipsiquiatría. El problema no es sólo téorico o doctrinal. Hay que inventar, que reinventar continuamente una práctica. Aquí, como en todas sus obras, Mannoni avanza confrontando a cada paso los estudios de casos y los frutos de la experiencia con la reflexión teórica. Ahora bien, sería vano ocultar que el problema es muy esencialmente social y administrativo. Los obstáculos con que tropieza una escuela experimental proceden en gran...

La religión de los pueblos, y específicamente de los andaluces, es la resultante de un proceso de acciones y reacciones de la religión preconizada por los grupos dominantes, el modo cómo recibe cada pueblo esos principios y normas y la interpretación que hace de ellos en función de sus circunstancias históricas y necesidades, filtrados por su propio sistema de valores. Esta concepción metodológica de la religión la aplicamos a las formas de comunicación con lo sobrenatural a través de oraciones, ofrendas y exvotos, a las creencias en milagros y apariciones, a los rituales festivos ...