Basurascopio

Como profesionales de la educación disponemos de los conocimientos necesarios para afrontar la intervención educativa en todos los escenarios en los que interactúa la persona. Investigamos, estudiamos para conocer mejor al ser humano, para poder orientar a cada individuo en su proceso de autorrealización en un mundo cada vez más incierto. En este proceso obviamos en muchas ocasiones lo esencial de esta tarea: la educación es un encuentro entre personas, de ahí su fragilidad. Fragilidad que no significa que esta tarea sea incierta, o débil, sin una fundamentación clara o un corpus de...

Cuando realicé mi tesis doctoral sobre competencia global, pude comprobar que, si bien abundan los textos académicos sobre la competencia global y otros conceptos análogos, no es en absoluto fácil encontrar recomendaciones concretas sobre cómo aplicar estas nociones a la realidad de los centros educativos, para trasladarlo a prácticas educativas que ayuden a desarrollar alumnos globalmente competentes. Este libro pretende ser un manual eminentemente práctico. Cada uno de sus nueve capítulos tiene una estructura común, incluyendo tres secciones que están presentes en cada uno de...

El presente estudio pretende ofrecer un análisis historiográfico de Hispanoamérica en torno al año 1600, época que resultó decisiva para el curso que tomaría la historia del continente a lo largo de los dos siglos siguientes. Está basado en dos descripciones geográficas de la época, las de Juan López de Velasco y Antonio Vázquez de Espinosa. Los estudios históricos que hasta el momento se han realizado sobre Hispanoamérica suelen adoptar una óptica excesivamente eurocéntrica, tendente a reducir el continente colonizado a una extensión de la metrópoli española. Este trabajo...

Jaume Drudis, un chef de reconocido prestigio, forjado a base de esfuerzo en las cocinas de los más acreditados restaurantes de la época, donde empezó como aprendiz en alguno de ellos y acabó como dueño del suyo propio, charla largamente con Núria Gómez Granés, dejándole un legado humano y culinario del más alto nivel, que la autora transmite a todos a través de este libro, que sin ser propiamente de recetas de cocina, alberga en su interior un gran número de guisos, trucos y consejos para elaborar los manjares más suculentos, como los que se pueden degustar en el restaurante...